Riesling Roche Calcaire Zind Humbrecht 2020

Riesling Roche Calcaire Zind Humbrecht 2020

Caratteristiche Tecniche:

Il Riesling Roche Calcaire Zind Humbrecht 2020 è prodotto annualmente tramite un blend di diverse parcelle situate nella città di Gueberschwihr, a sud di Colmar. Queste vigne, piantate negli anni ’60 e ’70, condividono un terroir di marne calcaree-arenarie con leggera pendenza esposta a est oa sud. L’annata 2020 si adatta perfettamente a questo terroir, con una vendemmia anticipata e sana, e una fermentazione lenta che ha prodotto un vino dalla straordinaria maturità e equilibrio.

Dettagli:

• Imbottigliamento: Gennaio 2022
• Alcool Acquisito: 13,2%
• Zucchero Residuo: 1,6 g/l
• Acidità Totale: 4,4 g/l H2SO4 (6,5 g/l acido tartarico)
• pH: 3
• Resa: 48 hl/ha
• Degustazione Ottimale: 2025-2038
• Età Media delle Viti: 46 anni
• Terroir: Argilloso-Calcaro-Siliceo, esposto a est ea sud

Commenti di Degustazione: Il colore è giallo paglierino. Al naso si aprono delicati aromi di agrumi e limone, mentre al palato si percepisce una tensione palpabile, con un attacco ampio e sapido seguito da una finissima acidità. Il vino mostra una maturità eccezionale mantenendo una precisione e una serietà impeccabili, con un finale caratterizzato da una bella tensione matura.

Zind-Humbrecht: Il Domaine Zind-Humbrecht, fondato nel 1959, rappresenta una delle più antiche e rinomate cantine dell’Alsazia. Con una storia che risale al 17° secolo, la famiglia Humbrecht ha trasformato il domaine in un punto di riferimento per la produzione di vini bianchi di altissima qualità. Attraverso una gestione attenta e rispettosa del terroir, con particolare attenzione alla biodinamica, il Domaine Zind-Humbrecht coltiva vigne su terreni di assoluto valore, producendo vini che sono unanimemente riconosciuti tra i migliori al mondo.

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