Poppelvej Øst Riesling 2022

Poppelvej Øst Riesling 2022

Il POPPELVEJ Øst Riesling è un vino eccezionale che combina l’eleganza del vecchio mondo con l’innovazione del nuovo mondo. Prodotto con grande attenzione ai dettagli da POPPELVEJ, una cantina rinomata per la sua passione e dedizione nella creazione di vini di alta qualità, questo Riesling rappresenta un’autentica gemma vinicola.

Storia del Produttore:

Uffe Deichmann si trasferisce dalla Danimarca alla McLaren Vale, in Australia, alla fine del 2015 e avvia il progetto Poppelvej, con la prima vendemmia nel febbraio 2016. Poppelvej {pronunciato pop – el – vei} è il nome della strada in Danimarca dove è cresciuto. La cantina, dal 2016 fino a qualche anno fa, è stata itinerante. Uffe e i suoi amici hanno vinificato in vecchi capannoni, bunker sotterranei e, a volte, semplicemente all’ombra di un albero. Alla fine del 2021, Poppelvej trova una dimora fissa e si insedia in un luogo appositamente costruito per la produzione vinicola.

La filosofia di Poppelvej è sempre stata la stessa: fare un vino che rifletta il cuore europeo e la curiosità australiana, vinificare uva coltivata in modo da lasciare il pianeta in buone condizioni per le generazioni future e produrre il vino nel modo più naturale possibile senza farne un dogma. Tutto è fermentato in modo spontaneo e le uniche aggiunte che si utilizzano sono una piccola quantità di zolfo e una grande quantità di amore e attenzione.

Note di Degustazione:

• Aspetto: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
• Aroma: Al naso si apre con aromi di agrumi freschi, mela verde, e delicate note floreali, arricchite da una sfumatura minerale.
• Palato: Al palato, il POPPELVEJ Øst Riesling si distingue per la sua freschezza vibrante e la perfetta armonia tra acidità e dolcezza. I sapori di pesca succosa, pera matura e un tocco di miele si fondono con una mineralità rinfrescante, offrendo un’esperienza gustativa complessa e soddisfacente.
• Finale: Il finale è lungo e pulito, con una piacevole persistenza di note agrumate e minerali.

Suggerimenti di Abbinamento:

Il POPPELVEJ OST Riesling è estremamente versatile e si abbina splendidamente a una varietà di piatti. Provalo con:

• Frutti di mare freschi e ostriche
• Insalate leggere e antipasti a base di verdure
• Cucina asiatica speziata e piatti fusion
• Formaggi a pasta molle e piatti di pesce affumicato

Vinificazione:

Le uve utilizzate per il POPPELVEJ Øst Riesling provengono da vigneti selezionati, coltivati con metodi sostenibili per garantire la massima qualità. La raccolta manuale delle uve al momento della maturazione ottimale e un processo di fermentazione controllata permettono di preservare i delicati aromi e sapori del vino.

Specifiche:

• Varietà: Riesling
• Regione: McLaren Vale, Australia
• Contenuto Alcolico: 12.0%
• Volume: 750ml
• Annata: 2022

POPPELVEJ Øst Riesling è la scelta perfetta per chi cerca un vino raffinato e versatile. Ideale per ogni occasione, questo Riesling rappresenta la sintesi perfetta di tradizione e innovazione, promettendo di arricchire ogni degustazione con il suo carattere unico e inconfondibile. Realizzato con un approccio sostenibile e naturale, riflette l’amore e la cura con cui è stato prodotto.

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