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Il Mezcal Palomo Pechuga è un’espressione rara e preziosa della tradizione artigianale di Santiago Matatlán, Oaxaca, creata con maestria da Carlos Méndez Blas. Questo particolare mezcal viene prodotto seguendo l’antico rituale della distillazione con pechuga (petto di pollo o tacchino), che dona al distillato un profilo aromatico unico, arricchito da ingredienti tradizionali come frutta, erbe e spezie.
| Produttore | Palomo |
|---|---|
| Gradazione Alcolica % | 46 |
| Zona di Provenienza | |
| Formato | ml 700 |
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| Destinazione | Spesa Minima Spedizione Gratuita | Costo | Ritiro in sede |
|---|---|---|---|
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Sicilia (Escluso Palermo) |
85,00 € |
5,99 € (per ordini fino a € 49,99)
3,99 € (per ordini da 50,00 € a 84,99) |
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Palermo (CAP: 90133, 90138, 90143, 90134, 90139, 90144, 90141) |
85,00 € |
5,90 € |
Gratuito |
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Palermo Zona 2 (CAP: 90127, 90128, 90129, 90142, 90147, 90151, 90149, 90146, 90100, 90131, 90135, 90136, 90145) |
85,00 € |
7,91 € |
Gratuito |
|
Italia (Escluso Sicilia) |
99,00 € |
6,99 € (per ordini fino a € 49,99)
4,99 € (per ordini da € 50,00 fino a € 89,99) |
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Austria, Belgio, Francia, Germania, Lussemburgo, Paesi Bassi, Polonia, Repubblica Ceca, Danimarca, Portogallo, Slovacchia, Spagna, Ungheria, Bulgaria, Grecia, Romania, Slovenia, Svezia, Estonia, Lituania, Lettonia |
300,00 € |
Calcolato in base al peso e CAP durante il checkout |
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Finlandia, Monaco |
500,00 € |
Calcolato in base al peso e CAP durante il checkout |
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Il Mezcal Palomo Pechuga è un’espressione rara e preziosa della tradizione artigianale di Santiago Matatlán, Oaxaca, creata con maestria da Carlos Méndez Blas. Questo particolare mezcal viene prodotto seguendo l’antico rituale della distillazione con pechuga (petto di pollo o tacchino), che dona al distillato un profilo aromatico unico, arricchito da ingredienti tradizionali come frutta, erbe e spezie.
Caratteristiche principali
Processo di produzione
Il Palomo Pechuga segue lo stesso processo di lavorazione artigianale che caratterizza i migliori mezcal, con agavi cotte in forni sotterranei, macinate con pietre e fermentate naturalmente. La particolarità del Pechuga risiede nella terza distillazione, durante la quale il vapore alcolico passa attraverso la pechuga sospesa, assorbendo le essenze della carne e degli ingredienti botanici aggiunti (frutti di stagione, noci, spezie).
Profilo aromatico
Consigli di degustazione
Il Palomo Pechuga è perfetto per le occasioni speciali, da gustare liscio e a piccoli sorsi per apprezzarne tutte le sfumature. Rappresenta un regalo straordinario per gli amanti del mezcal e delle tradizioni messicane.
Palomo Pechuga 46°: Una fusione di arte, tradizione e sapori che celebra il cuore dell’artigianato oaxaqueño.
