Lo Sparviere Cuvee 7 Franciacorta DOCG Brut Bio Cl 75

Scopri l’anima contemporanea della Franciacorta.
Lo Sparviere Cuvee 7 rappresenta una sintesi perfetta di freschezza, autenticità e artigianalità. Nato da una selezione meticolosa di Chardonnay provenienti da vigneti d’eccellenza, questo Franciacorta Bio racconta con eleganza il terroir unico del territorio bresciano.

Caratteristiche principali

• Vitigno: 100% Chardonnay
• Origine: Vigneti esposti a Sud-Ovest a 200 metri s.l.m. nei terreni marnosi di Provaglio d’Iseo, con presenza di limo e argilla rossa.
• Vinificazione:
  • Vendemmia manuale tra agosto e settembre.
  • Fermentazione lenta a 16°C per preservare aromi varietali.
  • Maturazione sui lieviti in acciaio inox per 7 mesi, seguita da affinamento in bottiglia.
• Profilo sensoriale:
  • Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
  • Perlage: Fine, fitto e persistente.
  • Aromi: Mieli chiari, frutta matura, mandorla, crosta di pane.
  • Gusto: Sapido, fresco e minerale, con una struttura morbida e bilanciata.
• Gradazione alcolica: 12,5%

Abbinamenti gastronomici

Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente a:

• Sfogliatine alle verdure
• Tartine al salmone marinato
• Antipasti delicati
• Primi piatti leggeri
• Formaggi di capra di media stagionatura

Temperatura di servizio

• Servire a 8°C per esaltarne al meglio le qualità.

Un tributo alla freschezza e alla tradizione della Franciacorta.

Perfetto per chi cerca un’esperienza autentica, Lo Sparviere Cuvee 7 è il compagno ideale per celebrare i momenti speciali con stile ed eleganza.