Gin Gil Authentic Rural Dry Vol. 43% Cl 70

Gin Gil Authentic Rural Dry Vol. 43% Cl 70

Un Gin con Radici Storiche e Sapori Autentici

Il Gin Gil Authentic Rural Dry è un prodotto che unisce storia, tradizione e sapori autentici della Calabria. Ispirato dalle scoperte del Dr. Gil, medico e alchimista che sopravvisse al naufragio di una nave alla fine del 1800 al largo delle coste calabresi, questo gin è una testimonianza della ricca eredità botanica e culturale della regione. Secondo la leggenda, il Dr. Gil era un esperto alchimista, noto per la sua capacità di sintetizzare il veleno delle famose vipere di Rocca Imperiale, portando la sua conoscenza e passione per la botanica nella produzione di questo gin unico.

Botaniche Selezionate e Metodo di Produzione:

Il Gin Gil è realizzato tramite un attento processo di distillazione che coinvolge quattro botaniche principali:

• Ginepro di Rocca Imperiale: Fornisce il tipico sapore resinoso e terroso che caratterizza il gin, con note balsamiche e intense.
• Assenzio: Aggiunge un leggero tocco amarognolo che bilancia la dolcezza naturale di altre botaniche.
• Sambuco: Conferisce note floreali e leggermente dolci che arricchiscono la complessità del gin.
• Angelica: Utilizzata per il suo sapore erbaceo e radicato, che aggiunge profondità e corpo al distillato.

Dopo la distillazione, il gin viene ulteriormente aromatizzato con un’infusione di ingredienti freschi e di alta qualità, tutti provenienti da specifiche località della Calabria, che donano al gin il suo carattere autentico e distintivo:

• Limoni IGP di Rocca Imperiale: Famosi per il loro profumo intenso e il gusto vibrante, questi limoni conferiscono freschezza e vivacità.
• Bergamotto di Pellaro: Con il suo aroma inconfondibile e le note agrumate complesse, il bergamotto aggiunge un tocco aromatico distintivo.
• Arance amare di Bisignano: Aggiungono un contrasto di dolcezza e amarezza che arricchisce il profilo gustativo.
• Origano di Paola: Conferisce note erbacee che aggiungono profondità e complessità.
• Aloe: Utilizzata per le sue proprietà uniche che ammorbidiscono il palato e bilanciano le altre botaniche.

Processo di Infusione e Filtrazione:

Gli ingredienti vengono lasciati in infusione per un periodo di 3-4 mesi, un tempo sufficiente per permettere alle botaniche di rilasciare tutti i loro sapori e aromi nel gin. Questo lungo processo di infusione è fondamentale per garantire che ogni sorso di Gin Gil sia ricco di complessità e autenticità.

Il gin viene quindi filtrato in modo grossolano attraverso un semplice panno di lino, una tecnica tradizionale che rimuove solo le impurità della distillazione ma mantiene intatto il colore originale del prodotto. Questo metodo di filtrazione permette al gin di conservare un aspetto naturale e una consistenza leggermente torbida, indice di autenticità e qualità.

Caratteristiche Sensoriali:

• Colore: Naturale e leggermente torbido, a testimonianza della sua autenticità artigianale.
• Aroma: Al naso si percepiscono note intense e fresche di ginepro, accompagnate dalla fragranza agrumata dei limoni IGP di Rocca Imperiale e del bergamotto, con un tocco floreale di sambuco e un sottofondo erbaceo di origano.
• Palato: Il sorso è avvolgente e complesso, dominato inizialmente dal ginepro e dall’assenzio, che lasciano spazio a una freschezza agrumata e a una piacevole nota erbacea. Il finale è lungo, con un retrogusto che richiama le arance amare e l’origano, arricchito dalla morbidezza dell’aloe.

Consigli per la Degustazione:

Il Gin Gil Authentic Rural Dry è perfetto per essere degustato liscio o con una semplice aggiunta di acqua tonica per esaltarne le note botaniche uniche. È ideale anche come base per cocktail raffinati, dove i suoi sapori autentici possono risplendere e creare un’esperienza unica nel mondo dei gin. Provatelo in un classico Gin Tonic con una fetta di limone IGP di Rocca Imperiale e una foglia di origano fresco per una vera esperienza calabrese.

Il Gin Gil Authentic Rural Dry non è solo un gin, ma un vero e proprio viaggio nel cuore della Calabria, un’esperienza che unisce storia, alchimia e sapori autentici. Prodotto con dedizione e passione, questo gin è perfetto per chi cerca qualcosa di unico e straordinario nel panorama dei distillati. Un tributo al Dr. Gil e alla terra da cui trae origine, il Gin Gilporta con sé l’autenticità e la ricchezza delle tradizioni rurali italiane.