Il Domaine Du Val de Bargis Les Vignes De Rachon Rouge 2019 è un vino rosso che rivela tutta la potenza e la raffinatezza del Pinot Nero coltivato nella Valle della Loira. Con un profilo complesso e avvolgente, questo vino incarna il meglio del terroir e delle tecniche tradizionali della cantina, offrendo un’esperienza unica che invita a esplorare i sapori e le sfumature del Pinot Nero in una versione audace e raffinata.
Dettagli del Domaine Du Val de Bargis Les Vignes De Rachon Rouge 2019
- Annata: 2019
- Formato: 75 cl
- Paese: Francia
- Regione: Loira
- Vitigno: Pinot Nero
- Suolo: Marnoso, arricchito da componenti calcaree che donano mineralità al vino
- Estensione del Vigneto: 2 ettari
- Tipo d’Impianto: Guyot
- Densità Ceppi per Ha: 8.500
- Età Media del Vigneto: 25 anni
- Produzione Media per Ha: 35 hl
La cura dedicata alla coltivazione dei vigneti e il suolo marnoso-calcareo donano al Pinot Nero una struttura e una complessità uniche, riflettendo l’autenticità del territorio della Loira.
Vinificazione e Affinamento
Les Vignes De Rachon Rouge 2019 viene prodotto con una vinificazione tradizionale. La fermentazione spontanea avviene in vasche di acciaio, preservando la purezza del Pinot Nero, e il vino affina per diversi mesi in botti di rovere, arricchendosi di note speziate che bilanciano la freschezza e la fruttuosità del vino. Questa metodologia conferisce al vino una profondità aromatica e un carattere elegante e armonioso.
Profilo Sensoriale
Di un intenso rosso rubino scuro, Les Vignes De Rachon Rouge 2019 sprigiona al naso aromi di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, con intriganti note speziate e accenti selvatici. Al palato, il vino è asciutto e deciso, con tannini vellutati e una freschezza che bilancia perfettamente la struttura. Il sorso è persistente e complesso, rivelando gradualmente note terrose e speziate che evolvono con eleganza fino a un finale raffinato.
Abbinamenti Gastronomici
Les Vignes De Rachon Rouge 2019 è un vino perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. Si sposa magnificamente con piatti ricchi di spezie e sapori intensi, come arrosti, stufati e preparazioni a base di funghi. Grazie alla sua complessità e alla sua grinta, è ideale anche per degustazioni e momenti di meditazione.
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