Bouvet 1851 Brut Traditional

Bouvet 1851 Brut Traditional

Il Bouvet Brut 1851 è un elegante spumante prodotto con uve Chenin Blanc, proveniente dalla rinomata cantina Bouvet-Ladubay nella Valle della Loira, Francia. Questo vino spumante rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, grazie a un processo di vinificazione attentamente curato.

Vinificazione:

La prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio inossidabile termoregolate, garantendo un controllo preciso della temperatura e preservando gli aromi freschi e fruttati delle uve. Dopo la fermentazione, il vino viene filtrato prima dell’imbottigliamento. Successivamente, il processo di remuage (scuotimento delle bottiglie) e dégorgement à la glace (sboccatura a freddo) assicurano la limpidezza del vino. Il dosaggio finale Brut conferisce al vino il suo carattere distintivo, secco ma non aggressivo.

Caratteristiche Organolettiche:

Al naso, il Bouvet Brut 1851 si distingue per i suoi sentori dominanti di frutta, fiori bianchi e acacia. Al palato, si presenta come un brut di grande finezza, con una struttura equilibrata e una effervescenza delicata, rendendolo ideale per varie occasioni di degustazione.

Abbinamenti Gastronomici:

Questo spumante è perfetto come aperitivo e si abbina magnificamente con una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, sushi, tapas e piatti leggeri a base di pesce. La sua freschezza e complessità lo rendono anche un eccellente accompagnamento per formaggi freschi e dessert a base di frutta.

• Qualità e Tradizione: Prodotto da una cantina con oltre 170 anni di esperienza.
• Processo di Vinificazione Raffinato: Uso di tecniche tradizionali per un risultato di alta qualità.
• Aromi Complessi: Profumi di frutta e fiori bianchi con una struttura fine.
• Versatilità: Adatto a molteplici abbinamenti culinari e occasioni di festa.

Note Tecniche:

• Vitigno: Chenin Blanc
• Regione: Valle della Loira, Francia
• Metodo di Produzione: Metodo tradizionale con remuage e dégorgement à la glace
• Dosaggio: Brut