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Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2015

205,00

3 disponibili

La Grande Année 2015 di Bollinger rappresenta il massimo della raffinatezza Bollinger: un simbolo di tradizione, eccellenza e rispetto per il terroir. Perfetto per celebrare momenti indimenticabili o per arricchire la propria collezione di Champagne.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Bollinger

Formato

ml 750

GTIN

3052853075909

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Vitigni

Chardonnay, Pinot Noir

Annata

2015

Bollinger La Grande Année 2015 Champagne

Un’annata straordinaria per un’eccellenza senza tempo


Caratteristiche principali

🍾 Denominazione: Champagne AOC
🍇 Vitigni: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
🌍 Origine delle uve: Provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru e Premier Cru.
📅 Annata: 2015 – una vendemmia eccezionale per condizioni climatiche favorevoli, caratterizzata da grande maturità e freschezza delle uve.
🍬 Dosaggio: Basso, per preservare la purezza del terroir.


Vinificazione e Affinamento

⚒️ Vinificazione artigianale: La fermentazione alcolica avviene interamente in botti di rovere, una tradizione esclusiva della Maison Bollinger che garantisce complessità e profondità al vino.
Affinamento prolungato: Almeno 7 anni sui lieviti per sviluppare aromi complessi e una struttura raffinata.
🌳 Tappatura con sughero naturale durante l’invecchiamento: Una scelta che riflette l’impegno per l’autenticità.


Profilo sensoriale

👁️ Colore: Oro brillante con riflessi delicati, testimonianza della lunga maturazione.
Perlage: Fine, persistente ed elegante.
👃 Aromi: Note intense di agrumi canditi, frutta secca come mandorle e nocciole, accompagnate da sfumature di spezie dolci e pane tostato.
👅 Palato: Strutturato e armonioso, con una combinazione di freschezza vibrante e ricca complessità. Il finale è lungo e minerale, segno distintivo dello stile Bollinger.


Abbinamenti gastronomici

🍴 Ideale per:

  • 🦞 Crostacei (astice, aragosta).
  • 🐟 Pesce nobile (branzino o sogliola) cucinato con salse raffinate.
  • 🐓 Carni bianche come faraona o vitello.
  • 🧀 Formaggi stagionati come Comté o Parmigiano Reggiano.

Un’opera d’arte enologica

🌟 La Grande Année 2015 rappresenta il massimo della raffinatezza Bollinger: un simbolo di tradizione, eccellenza e rispetto per il terroir. Perfetto per celebrare momenti indimenticabili o per arricchire la propria collezione di Champagne.


 

La Grande Année 2015 rappresenta il massimo della raffinatezza Bollinger: un simbolo di tradizione, eccellenza e rispetto per il terroir. Perfetto per celebrare momenti indimenticabili o per arricchire la propria collezione di Champagne.

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