Biondi Santi Brunello di Montalcino 1995 “Annata” Tenuta del Greppo

Biondi Santi Brunello di Montalcino 1995 “Annata” Tenuta del Greppo

L’“Annata” viene prodotta dai vigneti del “Greppo” di Sangiovese, con piante di età dai 10 ai 25 anni.
Matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e si distingue per la straordinaria longevità: può invecchiare dai 20 ai 40 anni.
Si consiglia di stappare e scolmare un po’ la bottiglia circa 8 ore prima della degustazione.

🏷️ Caratteristiche

• Annata: 1995
• Uve: Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11)
• Maturazione: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia
• Longevità: Può invecchiare da 20 a 40 anni
• Provenienza delle Uve: Vigne con età compresa tra 10 e 25 anni
• Grado Alcolico: 13,5%
• Temperatura di Servizio: 18°C

📅 Note sull’Annata 1995

L’annata 1995 si caratterizza per:

• Inverno: Non molto freddo.
• Primavera: Mediamente piovosa.
• Estate: Calda e generalmente asciutta, con due piogge ristoratrici a metà mese.
• Settembre: Inizio piovoso, seguito da un periodo caldo e asciutto che ha consentito una vendemmia ritardata per garantire la piena maturazione dell’uva.

🍽️ Abbinamenti Consigliati

Si abbina magnificamente con:

• Piatti di carne arrostita
• Selvaggina
• Formaggi stagionati
• Piatti della cucina toscana tradizionale
  Perfetto per occasioni speciali e cene raffinate grazie alla sua complessità e struttura.

🍷 Nota di Degustazione

Questo Brunello offre:

• Bouquet: Complesso, con frutti rossi maturi, spezie e note terrose.
• Palato: Elegante, con tannini setosi e una struttura raffinata.
• Persistenza: Incredibile, confermando la sua reputazione di vino di classe mondiale.

Il Biondi Santi Brunello di Montalcino 1995 Tenuta del Greppo rappresenta un autentico tesoro enologico. Destinato ad appassionare i palati più esigenti, arricchisce ogni momento conviviale con la sua straordinaria complessità e ricchezza aromatica.