Berlucchi ’61 Rosé Franciacorta DOCG Astucciato – Eleganza e Tradizione
🏅 Un’eccellenza della Franciacorta
Il Berlucchi ’61 Rosé Franciacorta è un’elegante interpretazione della prestigiosa denominazione Franciacorta DOCG. Realizzato con uve Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%), offre un’esperienza sensoriale raffinata e vibrante.
✨ Caratteristiche:
- Uve: Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%).
- Epoca di Raccolta: Da metà agosto a inizio settembre.
- Vinificazione: Breve macerazione sulle bucce del Pinot Nero per un colore e un aroma distintivi.
- Maturazione: Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, seguito da 2 mesi post-sboccatura.
- Dosaggio: Brut.
👀 Aspetto Visivo: Spuma soffice e persistente, perlage sottile e continuo. 🎨 Colore: Rosa intenso con leggere variazioni a seconda della maturazione fenolica del Pinot Nero. 👃 Profumo: Note di frutti di bosco e frutta matura, con sentori di lieviti e crosta di pane. 👅 Sapore: Elegante, vivace, di buon corpo, con un perfetto equilibrio tra acidità e dosaggio zuccherino.
🍽 Abbinamenti Ideali: Perfetto come aperitivo, si abbina a salumi, primi piatti saporiti, formaggi stagionati e crostacei. 🌡 Temperatura di Servizio: 6-8°C.
📊 Dati Analitici Indicativi alla Sboccatura:
- Alcool: 12,5% Vol.
- Zuccheri: 8,0 g/l.
- Acidità Totale: 7,5 g/l.
- pH: 3,10.
🏆 Prima Annata di Produzione: 2009.
Un Franciacorta che esprime l’anima del territorio con classe e raffinatezza.
