Barbaresco Roagna Montefico Vecchie Viti 2017 Docg cl 75

Esplora l’essenza storica del Barbaresco Roagna Montefico Vecchie Viti 2017 Docg, un vino che racchiude secoli di tradizione e passione vitivinicola della famiglia Roagna.

Origini e Significato: Il nome “Montefico” trae origine dal dialetto piemontese, che anticamente designava le particelle vitate. Situato a Nord Ovest della superficie vitata di Barbaresco, il Montefico è uno dei vigneti storici della regione. I suoli marnosi calcarei, ricchi di calcare attivo, conferiscono al vino una complessità unica.

Processo di Produzione: La particella, di forma triangolare, si colloca esattamente a metà collina, nella parte centrale dell’anfiteatro rivolto verso il paese di Neive. Acquistata dalla famiglia Roagna nel 1929, le viti per questo vino hanno un’età minima di oltre 50 anni, rappresentando così le vecchie viti della regione. La vendemmia avviene manualmente nel mese di ottobre, in una mattinata, quando le uve raggiungono la perfetta maturazione fisiologica. Prima della vinificazione, le uve subiscono due selezioni manuali per garantirne l’integrità. La fermentazione avviene in tini di legno con lieviti indigeni e si protrae per circa dieci giorni. Successivamente, viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che dura per almeno 2 mesi e mezzo (70-90 giorni). Il vino matura poi in botti di rovere neutro per circa 5 anni, permettendo così lo sviluppo di complessità e carattere.

Note Caratteristiche: La produzione di bottiglie è limitata a circa un migliaio per millesimo, testimonianza dell’attenzione al dettaglio e alla qualità che caratterizza il lavoro della famiglia Roagna. Ogni bottiglia è numerata, offrendo così un’eccellente tracciabilità e autenticità.

Esperienza Sensoriale: Il Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2017 DOCG offre un’esperienza sensoriale straordinaria, con profumi complessi di frutti rossi, spezie e note terrose. In bocca, si presenta elegante e strutturato, con tannini morbidi e una freschezza vivace che persiste in un lungo e avvolgente finale.

Scopri l’autenticità del Barbaresco con il Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2017 DOCG e immergiti nella tradizione e nell’artigianato della famiglia Roagna.