Aristos Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2021

Aristos Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2021

Origini e Qualità: L’Aristos Kerner rappresenta l’eccellenza del territorio dell’Alto Adige, dove severi controlli e una cura meticolosa dalla potatura alla maturazione assicurano uve di eccezionale qualità. Questo Kerner offre un carattere fruttato intenso e un corpo robusto ed espressivo.

Dettagli dell’Annata:

• Annata: 2021
• Vitigno: Kerner
• Altitudine: 800 – 970 metri
• Terreno: Terreni alluvionali contenenti quarzofillite, poveri ma ricchi di scheletro e poco profondi.

Processo di Vinificazione:

• Uve raccolte esclusivamente a mano per garantire la massima qualità.
• Breve contatto con le bucce seguito da pigiatura delicata.
• Fermentazione a temperatura controllata.
• Maturazione per 10 mesi sulle fecce nobili, in parte in botti d’acciaio e in parte in botti grandi.

Caratteristiche Sensoriali:

• Colore: Da verdognolo a giallo paglierino, riflettendo la freschezza e la vitalità del territorio.
• Profumo: Secco e di struttura piena, con una vivace nota speziata di moscata.
• Sapore: Fruttato e aromatico, con grande eleganza e un sentore distintivo di pesca.

Abbinamenti Consigliati: L’Aristos Kerner è ideale da gustare in abbinamento a piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi. Si sposa perfettamente con la cucina mediterranea e le pietanze estive.

Servizio Consigliato: Servire a una temperatura di 10-12°C per apprezzare appieno la complessità e la freschezza di questo vino.

Aristos Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2021: Un’espressione autentica del territorio dell’Alto Adige, che unisce tradizione, qualità e carattere in ogni sorso.