Annamaria Clementi Brut Rosè 2015 Ca Del Bosco Cl 75

Annamaria Clementi Brut Rosè 2015 Ca Del Bosco Cl 75

L’Annamaria Clementi Brut Rosè 2015 è il risultato del progetto iniziato nel 2003 per creare una versione in rosa della prestigiosa Cuvée Annamaria Clementi. Questo straordinario spumante è ottenuto esclusivamente da uve di Pinot Nero provenienti da selezionati vigneti storici, con un’attenta macerazione di poche ore. Con il millesimo 2008, caratterizzato dall’innovativo processo di lavaggio e asciugatura di tutte le uve, il nome si è consolidato come Annamaria Clementi Rosé.

Dettagli Tecnici:

• Uvaggio: 100% Pinot Nero
• Provenienza delle Uve: Da 3 vigne biologiche certificate
• Lavaggio e Asciugatura: Cura particolare nel lavaggio e nell’asciugatura di ogni singolo grappolo
• Fermentazione: 8 mesi in botti di rovere per garantire una complessità e un’armonia uniche
• Affinamento sui Lieviti: Mediamente 8 anni, conferendo al vino una straordinaria profondità e complessità
• Dosaggio: Extra Brut
• Gradazione Alcolica: 13,0% Vol.

Caratteristiche: Questo eccezionale spumante si presenta con un colore rosa vibrante e riflessi dorati. Al naso, rivela un bouquet aromatico complesso con note di frutti rossi maturi, arricchite da sfumature floreali e speziate. In bocca, è elegante, armonioso e persistente, con una piacevole freschezza che ne esalta la complessità e la finezza.

Abbinamenti Consigliati: Ideale come aperitivo raffinato o per accompagnare piatti delicati a base di pesce, crostacei e carni bianche. Si presta anche ad essere apprezzato da solo, per celebrare momenti speciali con stile ed eleganza.

L’Annamaria Clementi Brut Rosè 2015 rappresenta l’eccellenza della tradizione spumantistica italiana, incarnando l’arte e la passione di Ca Del Bosco nella produzione di vini di altissima qualità.