Al-Cantara Amuri di Fimmina e Amuri di Matri DOC ETNA Rosè 2023

Amuri di Fimmina e Amuri di Matri DOC ETNA Rosè 2023

“AmuridiFimmina a AmuridiMatri” è un vino rosato dal carattere intenso e dalla buona consistenza. Al naso emergono sentori delicati e avvolgenti di frutta gialla, che donano freschezza e vivacità. In bocca, risulta caldo e morbido, con una piacevole freschezza e tannini delicati. La sapidità equilibrata e una persistenza discreta ne completano il profilo gustativo, rendendolo ideale per chi ama i rosati strutturati e armoniosi.

Caratteristiche

• Temperatura di Servizio: 10-12°C
• Abbinamenti Consigliati: ottimo con piatti di pesce alla griglia, insalate di mare, antipasti di terra e crostacei.

Informazioni Tecniche

• Classificazione: DOC Etna Rosato
• Vitigno: Nerello Mascalese
• Età delle Vigne: 18 anni
• Resa Media: 75 quintali per ettaro
• Affinamento: 4-6 mesi sui lieviti, per un rosato più complesso e rotondo
• Gradazione Alcolica: 12-13,5% vol.
• Capacità di Affinamento: 4-6 mesi sui lieviti, per una massima espressione aromatica

Note di Degustazione
“AmuridiFimmina a AmuridiMatri” offre un’esperienza elegante e raffinata, valorizzando il carattere del Nerello Mascalese in versione rosata. La sua intensità aromatica e l’equilibrio tra morbidezza e freschezza lo rendono un’ottima scelta per occasioni conviviali o per accompagnare una cena a base di pesce.