Esplora l’eleganza e la raffinatezza della spumantistica siciliana con Almerita Contessa Franca Extra Brut 2015, un capolavoro dedicato a Contessa Franca, figura centrale nella storia di Regaleali. Questo spumante metodo classico, ottenuto da uve Chardonnay coltivate nei vigneti esclusivi della Tenuta Regaleali, incarna tradizione e innovazione.
✨ Caratteristiche Principali
- Vitigno: Chardonnay
- Denominazione: Spumante DOC Sicilia
- Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
- Terreno: Sabbioso, altitudine 500 m s.l.m., esposizione Sud/Ovest
- Affinamento: 60 mesi sui lieviti in bottiglia
- Dosaggio: Extra Brut, con una gradazione alcolica del 12,5%
🍷 Note di Degustazione
- Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini; perlage sottile e continuo.
- Olfattivo: Profumo elegante e persistente, con sentori di frutti a polpa bianca e agrumi.
- Gustativo: Freschezza e acidità bilanciate, con un finale morbido e una piacevole nota agrumata.
🍽 Abbinamenti Perfetti
Ideale dall’aperitivo al dessert, questo spumante si abbina a piatti tipici siciliani, riso, pasta, pesci di lago come persico e salmerino, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
❄️ Temperatura di Servizio
Servire a 6-8°C per esaltare la freschezza e le note aromatiche.
