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Bollinger è una delle maison di Champagne più prestigiose e storiche, fondata nel 1829 ad Aÿ, nel cuore della Champagne. Celebre per il suo stile potente e strutturato, Bollinger utilizza una predominanza di Pinot Noir, vinificazione in botti di rovere e lunghi affinamenti sui lieviti per creare Champagne complessi ed eleganti. Il Special Cuvée è l’etichetta più iconica, mentre il La Grande Année e il raro R.D. (Recently Disgorged) rappresentano l’eccellenza della casa. Maison ufficiale di James Bond dal 1973, Bollinger incarna l’artigianalità e il lusso nel mondo dello Champagne. 🥂🍾