Nuddu Etna Rosso Doc 2020 Cantina di Nessuno

Nuddu Etna Rosso Doc 2020

Le NUDDU Etna Rosso DOC 2020 est un vin d’une grande élégance et d’une grande complexité, élaboré à partir d’une sélection minutieuse des meilleurs raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio cultivés sur les pentes de l’Etna. Cet Etna Rosso représente l’essence de la tradition vinicole de l’Etna, patiemment vieilli pendant plus de 24 mois en barriques, puis mûri pendant 4 ans avant d’être commercialisé. Le résultat est un vin de niveau Réserve qui séduit par son harmonie et l’équilibre de ses saveurs.

Caractéristiques

• Millésime: 2020
• Dénomination: Etna Rosso DOC
• Cépages: Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio
• Vieillissement: plus de 24 mois en fûts de chêne
• Vieillissement global: 4 ans après la récolte
• Capacité: 750 ml

Prix et reconnaissance

• Vins incontournables du Guide des vins de l’Etna 2017

Notes de dégustation

• Couleur: Rouge rubis intense avec des reflets grenat, signe d’une maturité optimale.
• Arôme: Bouquet enveloppant avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, accompagnées de notes épicées de poivre noir, de vanille et de tabac. La présence du bois est délicate et bien intégrée, ce qui donne un bouquet complexe et profond.
• Goût: La bouche se caractérise par sa douceur et sa fraîcheur, avec des tanins veloutés qui se fondent parfaitement dans une structure harmonieuse et équilibrée. La finale est longue et persistante, avec une agréable minéralité rappelant le terroir volcanique.

Accords alimentaires Idéal avec les plats de viande rouge, les rôtis, les viandes braisées et le gibier, mais aussi avec les fromages affinés et les plats typiquement siciliens tels que la caponata ou les pâtes à la Norma.
T empérature de service Nous recommandons de servir leNUDDU Etna Rosso DOC 2020 à une température de 18 °C, après l’avoir laissé respirer pour qu’il exprime au mieux sa complexité.
U n Tesoro dell’Etna NUDDU Etna Rosso DOC 2020 est un vin qui exprime l’âme de l’Etna à chaque gorgée, avec un équilibre entre douceur et structure qui le rend incontournable. Classé parmi les vins d’excellence, il constitue un choix idéal pour ceux qui souhaitent vivre une expérience vinicole raffinée et authentique.