Masseto 2021 Toscana Rosso IGT

Masseto 2021 Toscana Rosso IGT

Ouvrir une bouteille de Masseto, c’est déclencher un kaléidoscope liquide : une expérience sensorielle unique où opulence somptueuse et élégance raffinée se rencontrent en parfaite harmonie. Le nom « Masseto » est un hommage à la force et à la profondeur du sol qui lui donne vie. Les « boulders » d’argile bleue, blocs durs émergeant de la surface du vignoble, représentent l’âme même de ce vin extraordinaire. Son velouté et sa vigueur font de chaque gorgée un hommage au terroir unique qui l’a engendré. Le millésime 2021 présente un caractère distinctif, grâce à des conditions climatiques équilibrées et à des techniques de vinification soignées.

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C limat et millésime Le millésime 2021 a débuté par un hiver humide et doux, idéal pour reconstituer les réserves en eau du sol. Après un mois de mars sec, la germination a eu lieu au cours des deux premières semaines d’avril. L’augmentation progressive des températures et les précipitations normales ont favorisé une croissance régulière des pousses, qui a abouti à une floraison optimale à la fin du mois de mai. À partir du mois de juin, le temps est devenu pleinement estival, avec des températures légèrement supérieures à la moyenne et une absence quasi totale de précipitations. La véraison a eu lieu la dernière semaine de juillet et la sécheresse s’est prolongée jusqu’en septembre. Cependant, les pluies du printemps ont permis aux sols argilo-calcaires de libérer progressivement l’eau, évitant ainsi le stress hydrique et garantissant des raisins concentrés et de grande qualité.

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V inification et élevage Les raisins, vendangés à la main en cagettes de 15 kg, ont été traités avec soin. Après égrappage et léger foulage, ils ont été transférés dans des cuves en béton par gravité, sans pompage. Chaque parcelle a été vinifiée séparément, avec une fermentation spontanée à 25-28°C et des techniques telles que les remontages et les délestages si nécessaire. La fermentation malolactique a eu lieu dans des fûts de chêne neufs (100 %), avec un vieillissement séparé pendant les 12 premiers mois. Les lots ont ensuite été assemblés et élevés pendant 12 mois supplémentaires, pour un total de 24 mois en barriques. Après la mise en bouteille, le vin a été laissé à mûrir pendant 12 mois supplémentaires en bouteille avant d’être mis sur le marché.

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N otes de dégustation Le Masseto 2021 vous accueille avec un bouquet harmonieux et capiteux. En bouche, le vin se distingue par son élégance, son enveloppement et sa persistance. Il offre une chair juteuse et un retour savoureux, expression de la richesse du millésime. Masseto 2021 est un manifeste d’équilibre et de qualité, capable de surprendre à chaque gorgée.