Masseria Setteporte Nerello Mascalese 2019 Cl 75

Le domaine Masseria Setteporte est situé sur le versant sud-ouest du volcan Etna, dans la municipalité de Biancavilla, dans la zone DOC Etna. La viticulture dans cette région a une longue histoire et la famille Portale a préservé les caractéristiques identitaires d’origine depuis plusieurs générations. Grâce à l’ingéniosité du notaire Ferdinando Portale, les structures ont été modernisées avec la transformation de l’ancienne souche en espalier, qui allie les techniques viticoles modernes aux particularités végétatives et productives du Nerello Mascalese, le cépage de l’Etna par excellence.

En 2002, Piero Portale a décidé de poursuivre le projet lancé par son père, en augmentant la superficie du domaine de 12 à 27 hectares, dont 16,5 hectares de vignes. Les vignobles sont situés sur des terrasses exposées au sud, à une altitude comprise entre 650 et 800 mètres.

Le vin de la Tenuta Masseria Setteporte se distingue par son élégance, ses arômes et son extraordinaire buvabilité.

Détails :

• Cépage : Nerello Mascalese
• Vinification : Macération en cuves de ciment avec de brefs remontages.
• Vieillissement : maturation en bois pendant 12 mois et vieillissement en bouteille pendant 8-10 mois.