Marco De Bartoli Vigna La Miccia 2018 Marsala Superiore Oro Semisecco cl 50

Marco De Bartoli Vigna La Miccia 2018 Marsala Superiore Oro Semisecco cl 50

Le Marsala Oro Superiore Riserva 2009 DOC représente l’essence de la tradition viticole de Marco de Bartoli. Produit à partir de raisins 100% Grillo, ce Marsala est une parfaite expression de l’histoire du territoire, créé selon la logique évolutive de la tradition vinicole historique. Fortifié avec une mistelle, composée de moût frais et d’aqua-vitae issus des mêmes raisins que le vin de base, ce Marsala se distingue par ses arômes et ses parfums complexes, qui évoluent au fil des ans.

Caractéristiques du produit:

• Cépage: 100% Grillo, cépage autochtone sicilien qui confère au Marsala une fraîcheur et un bouquet aromatique de grand caractère.
• Aire de production: C.da Samperi, Marsala, l’une des zones les plus vocalisées pour la production de Marsala. Les vignes, cultivées en Guyot et en contre-espalier, ont des racines qui remontent aux années 1970-1996.
• Vinification: Après les vendanges manuelles et la sélection des raisins, ceux-ci subissent un pressurage doux, suivi d’une fermentation traditionnelle avec des levures indigènes dans des fûts de chêne et de châtaignier à température ambiante. La mistelle, composée de moût frais et d’eau-de-vie, est ajoutée au vin pour le fortifier. Le vin vieillit pendant plus de 10 ans dans des fûts de chêne de différentes tailles, une longue période qui confère à ce Marsala une complexité inégalée.
• Style: demi-sec, parfait pour les accords raffinés et sucrés, mais avec une personnalité qui conserve des notes de fraîcheur et une bonne structure.

Accords mets/vins: Ce Marsala Superiore Riserva 2009 se marie parfaitement avec les desserts traditionnels, les fromages bleus, éventuellement accompagnés de mostarda ou de confiture. Il est également excellent pour accompagner la fin d’un repas. Il peut être servi à température ambiante ou légèrement frais pour mettre en valeur ses caractéristiques. Données techniques:

• Taux d’alcool: 18% Vol
• Vendanges: Sélection manuelle des raisins
• Vieillissement: plus de 10 ans en fûts de chêne et de châtaignier.
• Type de vin: Marsala Superiore Riserva, demi-sec
• Variété: Grillo 100%

Un Marsala Superiore Riserva 2009 DOC qui, avec son profil aromatique complexe et ses racines profondes dans la tradition sicilienne, offre une expérience sensorielle unique, parfaite pour ceux qui recherchent la qualité et l’histoire à chaque gorgée. Un vin qui parle de passion et de risque