Crémant de Loire Heritage Extra Brut Marc Brédif

Le Crémant de Loire Heritage Extra Brut de Marc Brédif est un vin mousseux élégant de méthode classique élaboré à partir de raisins sélectionnés dans les vignobles de la Loire. Avec son perlage fin et persistant et son bouquet aromatique complexe, il est le compagnon idéal pour célébrer des moments spéciaux ou pour des accords gastronomiques raffinés.

Description détaillée :

Maison : Fondée en 1893, la Maison Marc Brédif est l’une des plus réputées de la Loire, reconnue pour sa tradition et la qualité de ses vins. Chaque bouteille raconte l’histoire d’un engagement de 100 ans en faveur d’une production de vin d’excellence.

Cépages : Ce Crémant de Loire Extra Brut est issu d’un assemblage de Chenin Blanc, Chardonnay et Cabernet Franc, soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles de la région.

Sol : Les vignobles sont cultivés sur des sols calcaires et argileux, qui confèrent au vin une minéralité et une fraîcheur particulières.

Vinification : Le Crémant de Loire Heritage Extra Brut est élaboré selon la méthode classique, avec une seconde fermentation en bouteille. Le vin mûrit pendant au moins 24 mois sur les lies, développant ainsi sa complexité et sa profondeur. Le dosage extra-brut garantit un vin sec et net, parfait pour apprécier la pureté des raisins.

Dégustation : A l’œil, il présente une robe jaune paille brillante et un perlage fin et persistant. Au nez, le bouquet est complexe et accueillant, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de pomme verte et une délicate nuance de croûte de pain. En bouche, il est frais et vif, avec une structure élégante et une minéralité agréable. La finale est longue et harmonieuse, avec des notes d’amande et de fruits secs.

Accords gourmands : Le Crémant de Loire Héritage Extra Brut est idéal à l’apéritif, mais il accompagne également les fruits de mer, les huîtres, les sushis, le carpaccio de poisson et les plats de poisson blanc. Ses qualités lui permettent également d’être utilisée pour les fromages frais et les plats de légumes.

Conclusion : Le Crémant de Loire Heritage Extra Brut de Marc Brédif est un vin effervescent qui reflète l’excellence de la tradition viticole de la Loire. Avec son bouquet aromatique, sa fraîcheur et sa finesse en bouche, il est le choix idéal pour ceux qui recherchent un vin raffiné et polyvalent, capable de rehausser toutes les occasions. Parfait pour célébrer des moments particuliers ou pour porter un toast élégant, ce Crémant est une expérience de dégustation inoubliable.