Plongez dans l’élégance de la Franciacorta biologique : le Rosé Monique, élaboré à partir de 100% de pinot noir, provient des vignobles deProvaglio d’Iseo, caractérisés par des sols marneux et une exposition idéale. La macération dans le pressoir donne au vin sa couleur rose saumonée incomparable avec des reflets cuivrés, tandis que l’élevage de 24 mois sur les lies perfectionne son perlage fin et persistant.
Caractéristiques principales:
- Cépage: 100% Pinot Noir
- Vinification: Macération contrôlée de 8 à 12 heures ; vieillissement de 24 mois.
- Profil sensoriel: Arômes de fruits rouges et d’eau de rose, saveur structurée avec une acidité agréable et des notes salées.
- Accords avec la nourriture: Idéal avec les charcuteries, les entrées à base de viande ou de champignons, les plats principaux à base de viande rouge et les recettes végétariennes.
- Température de service: 8°C
Une expérience qui allie tradition, innovation et respect de la nature.
Découvrez la pureté et l’harmonie d’un Franciacorta qui conquiert les sens.
