Le Volte dell’Ornellaia 2022 représente une interprétation authentique de la Toscane, combinant la philosophie d’excellence de la célèbre Ornellaia avec une approche accessible et polyvalente. Ce rouge frais et généreux se caractérise par l’harmonie de sa structure, sa douceur et son intensité, et offre une boisson agréable et gratifiante.
Caractéristiques du produit:
- Raisins: un savant mélange de Merlot, Sangiovese et Cabernet Sauvignon, équilibrant fraîcheur fruitée et structure raffinée.
- Aire de production: la Toscane, avec ses sols riches et son microclimat unique, qui garantissent des vins au caractère distinctif et à l’élégance incomparable.
- Vinification et élevage: Après une fermentation en acier inoxydable, le vin est élevé pendant 10 mois dans des barriques utilisées pour l’Ornellaia et dans des cuves en ciment afin de préserver la fraîcheur et d’amplifier l’équilibre entre l’intensité et la douceur.
Notes de dégustation:
- Couleur: rouge rubis intense.
- Nez: Arômes complexes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et d’un soupçon de réglisse.
- Goût: En bouche, il est doux et rond, avec des tanins veloutés et une agréable fraîcheur qui mène à une finale persistante et harmonieuse.
Accords mets/vins: Parfait avec desplats toscans tels que des pappardelles au ragoût de sanglier, des viandes grillées ou des fromages moyennement affinés. Idéal également avec des plats plus simples, comme une pizza gastronomique ou une sélection de charcuteries. Caractéristiques techniques:
- Classification: Toscana IGT Rosso
- Millésime: 2022
- Taux d’alcool: 14% Vol
- Température de service: 16-18°C
Le Volte dell’Ornellaia 2022 est un vin qui allie tradition et innovation, offrant une expérience sensorielle qui reflète l’âme authentique de la Toscane, parfaite pour toutes les occasions.
