Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018

Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018

Un trésor des Langhe

Le Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018 représente l’apogée de la tradition viticole des Langhe. Soigneusement produit à partir des vignobles les plus anciens de l’historique Vallegrande, ce Barbaresco est une interprétation extraordinaire du noble cépage Nebbiolo, une expression d’élégance, de profondeur et de longévité.

Caractéristiques principales

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📍 Dénomination: Barbaresco DOCG C épage: Nebbiolo 100% Zone de production: Vigneti Vallegrande, Langhe. 🌡️
🕰️ M illésime: 2018 Vieillissement: Longtemps en fûts de chêne puis en bouteille, pour garantir complexité et finesse.

Notes de dégustation

• Couleur: rouge grenat intense avec des reflets orangés, typique des grands Nebbiolos.
• Nez: bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, de pétales de rose, d’épices douces, de réglisse et une délicate note balsamique.
• Goût: plein et structuré, avec des tanins veloutés et une fraîcheur équilibrée. La finale est longue, avec des notes élégantes de baies et d’épices.

Accords gastronomiques

Parfait avec les plats traditionnels piémontais tels que :
🍖 Viandes braisées, rôtis et gibier. 🧀 Fromages affinés de caractère. 🍝 Pâtes fraîches à la sauce à la viande ou à la truffe.

Température de service

Servir à 18°C, dans un grand verre à vin rouge pour mieux apprécier l’aromaticité et la structure.

Conservation et longévité

Convient pour de longues périodes de vieillissement. A conserver dans un endroit frais, sombre et à température constante, de préférence en position allongée. Découvrez l’authenticité du Barbaresco et laissez-vous séduire par l’élégance intemporelle du Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018.