Donnatà Alessandro di Camporeale Nero D’Avola BIO DOC Sicilia 2021

Donnatà Alessandro di Camporeale Nero D’Avola BIO DOC Sicilia 2021

Origine et Terroir : Ce vin provient de la famille Alessandro, cultivée à 380 mètres d’altitude sur un sol argileux riche en calcaire et en potassium. Le vignoble de Nero d’Avola a été planté en 2000 avec un système de formation en cordon espalier.

Caractéristiques :

• Aspect : Rouge rubis profond aux reflets vifs et lumineux.
• Nez : Il révèle une texture aromatique articulée où alternent des notes parfumées de prune, de framboise, de mûre, de cerise, de violette, de maquis, de muscade et de chocolat.
• Bouche : Intense, vigoureuse et bien structurée, elle est douce et palpitante, avec une surprenante harmonie de goût et une longue persistance.

Typologie : Rouge – DOC Sicile – BIO

Cépage : 100% Nero d’Avola

Titre alcoométrique : 14% vol.

Production annuelle : 60 000 bouteilles

Température de service : 16°C

Calice recommandé : légèrement ventru, de hauteur et de largeur moyennes.

Accompagnements : Idéal avec des anelletti alla palermitana au four ou un succulent steak de thon.

Ce vin représente une splendide expression du Nero d’Avola sicilien, caractérisé par une forte personnalité et une grande complexité, reflétant pleinement son terroir à travers une extraordinaire harmonie gustative et un profil aromatique riche et enveloppant.