Louis Roederer Cristal Vinothèque 2002

Louis Roederer Cristal Vinothèque 2002 cl 75

La Vinothèque Louis Roederer Cristal 2002 représente l’apogée de la tradition et de l’innovation de la Maison Roederer. Après deux décennies de vieillissement, cette édition limitée de Cristal présente une perfection inégalée, avec un dégorgement retardé et calibré qui offre une expérience sensorielle sans précédent.

🍇 Caractéristiques principales

• Millésime: 2002
• Assemblage: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
• Fermentation malolactique: 0% (pour préserver la fraîcheur et l’acidité)
• Dosage: 8 g/l
• Récolte: du 12 au 29 septembre 2002
• Vinification sous bois: 17% (pour ajouter de la complexité et de la structure)

🏅 Transformation et terroir

• Origine: Les raisins proviennent de vignobles prestigieux situés dans les régions de la Rivière, de la Montagne et de la Côte.
• Principaux crus: Les crus les plus importants sont Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger et Cramant.
• Maturation exclusive: seul un nombre limité de bouteilles de Cristal Vinothèque est élevé pendant 11 ans « sur lattes », suivis de 5 ans « sur pointe » et de 4 années supplémentaires de repos après dégorgement. Ce processus fait de chaque bouteille une expérience unique et précieuse.

👃 Notes de dégustation

• Couleur: jaune d’or avec des reflets verts, un aspect brillant et fascinant.
• Bouquet: Arômes complexes de cèdre, d’agrumes frais, d’amandes grillées et de notes de vendanges. A l’aération, des notes de vanille et de truffe délicate apparaissent, lui conférant un charme unique.
• Palais: Frais et dynamique, avec une texture juteuse et profonde. Entrée en bouche caressante et finale longue et délicate, enrichie d’une minéralité intense et d’une touche de salinité.
• Effervescence: perlage fin et persistant, qui ajoute une sensation d’élégance à la gorgée.

🌍 L’équilibre parfait

Cristal Vinothèque 2002 est le résultat d’un long processus de vieillissement qui a permis d’atteindre l’équilibre parfait entre fraîcheur, complexité et finesse. Chaque bouteille raconte l’histoire d’un soin méticuleux et d’un dévouement, alliant l’expérience du passé au présent pour créer un champagne qui enthousiasmera même les palais les plus raffinés.

🍽 Accords gastronomiques

Parfait pour accompagner :

• 🦞 Fruits de mer: huîtres, homards, crevettes.
• 🧀 Fromages affinés: Comté, Parmesan, Brie.
• 🍖 Plats raffinés: faisan, canard, poissons fins.

🛒 Acheter Louis Roederer Cristal Vinothèque 2002

Ne manquez pas l’occasion de posséder l’une des éditions les plus rares et les plus précieuses de l’histoire du champagne. Chaque bouteille est une pièce unique d’art œnologique, capable de vous transporter dans un voyage sensoriel inoubliable. Louis Roederer Cristal Vinothèque 2002 est un champagne d’excellence, un cadeau parfait pour les occasions spéciales et pour les connaisseurs les plus exigeants.