Cognac Fillioux Jean Subtil & So VSOP

Découvrez la délicatesse et la complexité du Cognac Jean Fillioux Subtil & So VSOP, expression authentique du savoir-faire de Juillac-Le-Coq. Parfait équilibre entre tradition et modernité, ce cognac incarne l’élégance et la passion de la famille Fillioux.

🌟 Principales caractéristiques du Jean Fillioux Subtil & So VSOP

• Aire de production: Fabriqué à Juillac-Le-Coq, l’une des régions les plus réputées pour la production de cognac de haute qualité.
• Matière première: 100% Ugni Blanc, le raisin idéal pour les distillats raffinés.
• Distillation traditionnelle:
  • Première distillation: transforme le vin blanc en brouillis dont le degré d’alcool est de 28°-30°.
  • Deuxième distillation (Bonne Chauffe) : elle porte le distillat à 70,5°, ce qui renforce sa pureté et son caractère.
• Vieillissement: 4 à 6 ans en fûts de chêne français sélectionnés, principalement du Limousin, pour un parfait raffinement.

👁‍🗨 Couleur et aspect Une fascinante teintedorée foncée, symbole de son vieillissement sous bois et de sa richesse aromatique.

👃 Profil aromatique

• Nez: Elégant et fruité, enrichi de délicates nuances florales qui harmonisent les sensations olfactives.

👅 Le palais

• Notes principales: Souvenirs de figues fraîches et d’agrumes, magnifiquement équilibrés par la douceur du muscat et des nuances de pâte d’amande et de fleur d’oranger.
• Finale: chaude et épicée, avec une persistance qui enveloppe le palais.

🕰 Pourquoi choisir le cognac Jean Fillioux Subtil & So VSOP ?
Parfait pour ceux qui recherchent un cognac au profil aromatique raffiné et complexe. Le vieillissement moyen en fûts de chêne français lui confère profondeur et douceur, ce qui le rend idéal pour les dégustations élégantes et les moments spéciaux.

🎉 Conseils de dégustation

• Comment le déguster: Idéal dégusté pur pour en saisir toutes les nuances ou comme base pour des cocktails de qualité.
• Occasions: Parfait pour des cadeaux sophistiqués ou pour enrichir une collection personnelle.

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