Castello della Sala Pinot Nero 2021 Umbria Igt Rosso Marchese Antinori

Le Castello della Sala Pinot Nero 2021 est un vin rouge prestigieux, appartenant à l’IGT Ombrie, et représente l’incarnation de l’art viticole du Marchese Antinori. Introduit en 1990, ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, ce qui lui confère une personnalité unique et distinctive.

Caractéristiques principales :

1. Territoire et sols : Les 4 hectares de vignes, situés à plus de 400 mètres d’altitude, s’étendent sur des sols calcaires riches en fossiles et des sables sédimentaires du Pliocène. Ce terroir particulier contribue à définir le caractère unique du Pinot Noir.
2. Expression authentique : Dans un contexte où le blanc prédomine, le Pinot Noir du Castello della Sala offre une interprétation authentique et typique de ce cépage. Il représente un « alter ego » du célèbre Cervaro.
3. Vignoble en terrasses : Les 4 hectares de vignobles sont aménagés en terrasses, créant des courbes sinueuses qui confèrent au paysage un aspect artistique.
4. Techniques agronomiques avancées : Le climat particulier du Castello della Sala exige des techniques agronomiques avancées. Les rameaux sont étirés et repliés sur la plante pour ombrager les grappes de Pinot Noir, les protégeant ainsi du soleil d’été.
5. Millésime 2021 : Le millésime a été caractérisé par la fraîcheur et des précipitations modérées, favorisant un développement idéal du raisin. Les vendanges ont commencé en septembre, produisant des raisins mûrs, frais et riches en arômes.

Le Castello della Sala Pinot Noir 2021 est un excellent choix pour les amateurs de vin qui souhaitent explorer la complexité et l’élégance d’un Pinot Noir de grande qualité provenant d’un terroir unique.