Cambridge Road Naturalist Blanc Muscat et Riesling 2022
Le Cambridge Road Naturalist Blanc Muscat et Riesling 2022 est un Pét-Nat blanc (Pétillant Naturel) qui offre une combinaison unique d’arômes vifs et de fraîcheur. Produit dans la région de Waipara-Martinborough, ce vin reflète le caractère distinctif de son terroir.
Notes de dégustation :
- Aspect : Couleur blanche brillante avec des bulles fines et persistantes.
- Arôme : Arômes vibrants de pêche, d’abricot non mûr, d’agrumes et d’une minéralité marquée.
- Bouche : Acidité fraîche avec une bulle dégonflante et une finale gourmande de fruits blancs et de fleurs de sureau.
Accords gastronomiques :
Idéal pour :
- Apéritifs
- Plats de poisson et de fruits de mer
- Salades fraîches
- Plats de légumes légers
Vinification :
Fermentation spontanée sans ajouts, dont une partie se déroule dans le bois. Mis en bouteille avec des bouchons couronnes lorsque le taux de sucre résiduel est faible afin d’obtenir le Pét-Nat caractéristique.
Spécifications :
- Variétés : Muscat, Riesling
- Région : Waipara-Martinborough, Nouvelle-Zélande
- Taux d’alcool : 12,5 %.
- Volume : 750ml
- Millésime: 2022
- Casquette : Couronne
Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation naturelle et non invasive. La cave de Cambridge Road, avec sa gestion biodynamique et ses fermentations spontanées, garantit des vins qui expriment l’identité de leur terroir.
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