Borut Blazic Jakot 2022

Borut Blazic Jakot 2022

Découvrez Jakot 2022, un vin qui apporte l’authenticité et le caractère des collines de Goriška brda directement dans votre verre.

Caractéristiques :

• Cépage: Sauvignonasse
• Région viticole: Goriška brda
• Origine: Qualité, Origine géographique protégée (IGP)
• Nom du vignoble/lieu : Brajda/jugozahodna et Biljana/jugozahodna
• Âge du vignoble : 53 et 5 ans
• Récolte : manuelle
• Vinification : Macération de 3 jours, fermentation spontanée avec des levures naturelles.
• Vieillissement : 12 mois en cuves d’acier inoxydable
• Mise en bouteille : août 2023
• Nombre de bouteilles : 5300 / 0.75l
• Taux de sucre résiduel : Sec
• Alcool en volume : 12,5 % vol.
• Style de vin : blanc jeune
• Température de service : 12-14°C
• Accords mets/vins : plats de légumes, fruits de mer, frtalja (omelette), risotto au regrado, pâtes au radicchio, štruklji à l’estragon.

Description du vin : Le Jakot 2022 a une couleur dorée et offre un bouquet parfumé évoquant les herbes sèches, l’abricot, les fruits blancs mûrs et le foin. En bouche, il surprend par sa fraîcheur élégante, sa minéralité caractéristique et sa finale harmonieuse.

Avec une élégante fraîcheur, une minéralité marquée et une finale persistante, ce vin s’impose aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de plats légers.

Découvrez l’excellence et l’authenticité de Jakot 2022, un vin qui incarne l’essence des terres de Goriška brda et vous emmène dans un voyage de saveurs et d’arômes uniques.