La Cuvée Spéciale Bollinger est une icône du Champagne, représentant la longue tradition et l’excellence de la Maison Bollinger. Créée en 1911, cette cuvée se distingue par son raffinement et sa qualité. Plus d’un siècle plus tard, elle reste un symbole de prestige, synonyme d’excellence et de tradition.
🍇 Caractéristiques extraordinaires
- Assemblage: La Cuvée Spéciale est le résultat d’un assemblage méticuleux de plusieurs millésimes, avec l’inclusion de vins de réserve, dont certains sont vieillis en magnums pendant 5 à 15 ans. La composition comprend plus de 85 % de grands et premiers crus issus des trois principaux cépages champenois : pinot noir, chardonnay et pinot meunier.
- Vieillissement: Le champagne est vieilli en cave pendant une durée deux fois supérieure à la durée minimale prévue par le cahier des charges de l’appellation. Il en résulte une complexité et une richesse aromatique supérieures.
- Dosage: Avec un dosage modéré de 7 à 8 grammes par litre, la Cuvée Spéciale Bollinger maintient une parfaite harmonie entre fraîcheur et structure.
👃 Notes de dégustation
- A l’œil: Le champagne a une couleur or brillante, parfaite pour mettre en valeur son élégance et son raffinement.
- Au nez: Le bouquet est riche et complexe, avec des notes de fruits mûrs, de pommes grillées, de compote et de pêches, qui se mêlent en parfaite harmonie à des arômes épicés et à de légères notes briochées.
- Bouche: En bouche, la combinaison de la structure, de la longueur et de la vivacité est parfaite. Les bulles veloutées caressentle palais, tandis que les notes de poire, de brioche, d’épices et de noix fraîche apportent une richesse unique et persistante.
🍽 Accords gastronomiques recommandés
Le site Bollinger Special Cuvée est parfait pour être dégusté en compagnie de plats raffinés, y compris :
- Plats de poisson, comme le homard ou les huîtres.
- Viande blanche, comme le poulet ou le canard rôti.
- Fromages affinés et pâtisseries délicates, comme la brioche ou la tarte aux pommes.
En raison de sa complexité, il est également idéal pour être dégusté seul, en tant que star d’un moment spécial.
🌟 Pourquoi choisir Bollinger Magnum Champagne Special Cuvée LT. 1,5L ?
- Excellence et tradition: Bollinger Special Cuvée est une cuvée qui incarne l’histoire et le savoir-faire de la Maison Bollinger, l’une des plus prestigieuses de Champagne.
- Complexe et raffiné: d’une incroyable complexité aromatique, il est parfait pour les amateurs de champagne à la recherche d’une expérience sensorielle profonde et satisfaisante.
- Elégance et persistance: sa structure, associée à des bulles veloutées, crée une expérience de dégustation mémorable.
Température de service: 8-10°C.
Que ce soit pour une célébration importante ou un moment de plaisir, la cuvée spéciale Magnum de Bollinger est le choix idéal pour ceux qui veulent vivre une expérience exclusive et inoubliable avec le champagne.
