Benriach The Smoky Twelve 12 Yo Speyside Single Malt Scotch Whisky

🌟 Un single malt fumé du Speyside, riche en caractère

Benriach The Smoky Twelve 12 YO est une célébration de l’équilibre entre de riches notes fruitées et un caractère fumé distinctif. Ce Scotch Whisky Single Malt incarne l’art de la distillation dans le Speyside, combinant la maturation dans des fûts sélectionnés et le savoir-faire du maître assembleur Rachel Barrie.

🛢️ Caractéristiques principales

• ⏳ Vieillissement : 12 ans minimum, une période qui confère complexité et profondeur au distillat.
• 🍷 Triple maturation : en fûts de bourbon, de sherry et de vin Marsala, pour un spectre aromatique unique.
• 🌬️ Niveau de fumée : Riche, en raison de la combinaison d’alcools tourbés et non tourbés.
• 🎨 Couleur : or bruni, évocateur de sa profondeur et de sa structure.

👃 Profil sensoriel

• 👃 Nez : Notes enveloppantes de vanille fumée, d’orange carbonisée et d’amandes grillées.
• 👅 Goût : Étagé et complexe, avec du chocolat noir, des écorces de fruits, de la cassonade et un fond de chêne fumé.
• 🔁 Finale : longue et persistante, avec des notes de cacao fumé et d’orange qui laissent une trace mémorable.

🛠️ Tradition et innovation

• 📜 Historique : Benriach a été fondé en 1898 au cœur du Speyside, territoire emblématique de la production de whisky écossais.
• 💧 Une eau de qualité : La distillerie utilise un aquifère riche en minéraux pour garantir la pureté et l’intégrité du produit.
• 🔥 Des styles diversifiés : Avec un portefeuille qui comprend des whiskies non fumés, fumés et triplement distillés, Benriach se distingue par sa polyvalence.

✨ Notes du maître mixeur, Rachel Barrie

« Une maturation plus longue donne plus de couches aromatiques à notre style fumé caractéristique. Pour moi, c’est une orange cuite dans un merveilleux gâteau, cuit sur un feu ouvert, avec une saveur de chocolat noir.

🍽️ Dégustation et accords

• 🥂 Idéal pour les occasions spéciales : dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour rehausser ses saveurs complexes.
• 🍫 Accompagnements : Parfait avec du chocolat noir de grande qualité, des fromages affinés ou des desserts aux agrumes.

🌟 Une révélation pour les amateurs de fumée

Benriach The Smoky Twelve 12 YO est un joyau pour ceux qui recherchent un whisky fumé qui équilibre harmonieusement la douceur, le fruit et la fumée. Chaque gorgée est un voyage au cœur du Speyside, une expérience unique qui célèbre la tradition et l’innovation.