Poppelvej Øst Riesling 2022

Poppelvej Øst Riesling 2022

El POPPELVEJ Øst El Riesling es un vino excepcional que combina la elegancia del viejo mundo con la innovación del nuevo. Elaborado con gran atención al detalle por POPPELVEJ, una bodega famosa por su pasión y dedicación en la creación de vinos de alta calidad, este Riesling es una auténtica joya vinícola.

Historia del Productor:

Uffe Deichmann se trasladó de Dinamarca a McLaren Vale (Australia) a finales de 2015 y puso en marcha el proyecto Poppelvej, con la primera cosecha en febrero de 2016. Poppelvej {pronunciado pop – el – vei} es el nombre de la calle de Dinamarca donde creció. La bodega, desde 2016 hasta hace unos años, era itinerante. Uffe y sus amigos hacían vino en viejos cobertizos, búnkeres subterráneos y, a veces, simplemente a la sombra de un árbol. A finales de 2021, Poppelvej encontró un hogar permanente y se instaló en un centro de producción de vino construido a tal efecto.

La filosofía de Poppelvej siempre ha sido la misma: hacer vino que refleje el corazón europeo y la curiosidad australiana, hacer vino con uvas cultivadas de forma que dejen el planeta en buenas condiciones para las generaciones futuras, y hacer vino de la forma más natural posible sin convertirlo en un dogma. Todo se fermenta espontáneamente y los únicos añadidos que se utilizan son una pequeña cantidad de azufre y mucho amor y cuidado.

Notas de cata:

• Aspecto: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
• Aroma: La nariz se abre con aromas de cítricos frescos, manzana verde y delicadas notas florales, enriquecidos por un matiz mineral.
• Boca: En boca, el Riesling POPPELVEJ Øst se caracteriza por su vibrante frescura y su perfecta armonía entre acidez y dulzor. Sabores de melocotón jugoso, pera madura y un toque de miel se mezclan con una mineralidad refrescante, ofreciendo una experiencia gustativa compleja y satisfactoria.
• Final: El final es largo y limpio, con una agradable persistencia de notas cítricas y minerales.

Sugerencias de emparejamiento:

El Riesling POPPELVEJ OST es extremadamente versátil y combina de maravilla con una gran variedad de platos. Pruébalo con:

• Marisco fresco y ostras
• Ensaladas ligeras y entrantes vegetales
• Cocina asiática picante y platos de fusión
• Quesos blandos y platos de pescado ahumado

Vinificación:

Las uvas utilizadas para el POPPELVEJ Øst Riesling proceden de viñedos seleccionados, cultivados con métodos sostenibles para garantizar la máxima calidad. La recolección manual de las uvas en el momento óptimo de maduración y un proceso de fermentación controlado permiten conservar los delicados aromas y sabores del vino.

Especificaciones:

• Variedad: Riesling
• Región: McLaren Vale, Australia
• Graduación alcohólica: 12,0%.
• Volumen: 750 ml
• Cosecha: 2022

POPPELVEJ Øst Riesling es la elección perfecta para quienes buscan un vino refinado y versátil. Ideal para cualquier ocasión, este Riesling representa la síntesis perfecta de tradición e innovación, prometiendo enriquecer cada sesión de degustación con su carácter único e inconfundible. Fabricado con un enfoque sostenible y natural, refleja el amor y el cuidado con que se ha producido.

Pide ya tu POPPELVEJ OST Riesling y déjate conquistar por el encanto del vino australiano.