Pimienta Blanca de Sarawak Thiercelin g 60 con molinillo

Pimienta Blanca de Sarawak Thiercelin g 60 con molinillo

La pimienta Thiercelin White Sarawak procede de la variedad de planta trepadora tropical de la familia de las piperáceas. Este producto está disponible en un formato de 60 gramos, acompañado de un cómodo molinillo para garantizar su frescura.

Características:

• Variedad: Pimienta blanca
• Origen: Sarawak
• Método de recolección: Se recolecta cuando está madura, se le quita la envoltura (pericarpio) remojándola y frotándola.
• Aspecto: granos blancos y suaves
• Nota de cata: La pimienta blanca de Sarawak desarrolla notas típicas de pimienta, con una franca nota animal.

Descripción de los tipos de pimiento:

• Pimienta negra: Recolectada antes de la maduración, secada al sol. Es la pimienta más fuerte.
• Pimiento verde: Recolectado un mes antes de la maduración, secado al horno. El fresco se conserva en salmuera o vinagre.
• Pimienta roja de Pondichery: más rara, con un fuerte carácter amaderado y afrutado, con notas picantes y de pimienta.