Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT 2021 Franchetti vinos cl 75

Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT 2021 Franchetti vinos cl 75

Origen: Contrada Rampante, Terre Siciliane, Sicilia

Características de la Contrada Rampante:

• Altura: Más de 1.000 metros
• Suelos: muy antiguos, arenosos, de lava oxidada
• Viticultura: Crecer al límite en las laderas del Etna
• Cru de las cosechas más tardías: Debido a la altitud, es el último viñedo en vendimiarse
• Variedad: Nerello Mascalese de más de 100 años, extensión de 1,7 hectáreas

Descripción de la añada 2021:

• Vitalidad: Gran vitalidad en las viñas, favorecida por un invierno lluvioso y un verano caluroso.
• Condiciones climáticas: Largo periodo de lluvias durante el mes de octubre, que debilitó los hollejos, pero aportó vitalidad a las vides.
• Trabajo en el viñedo: Tras el aclareo, se prestó especial atención a la limpieza de las uvas, racimo a racimo, grano a grano, para mantener la integridad y la salud de las uvas.

Características del vino:

• Pureza: Vinos de gran pureza, acidez, ligereza y durabilidad.
• Expresión del terruño: Refleja las características únicas del terruño del Etna, con mineralidad y sabor.
• Estilo de la cosecha: Pleno y estructurado, con un buen esqueleto, alta acidez y baja graduación alcohólica.

Notas de cata:

• Aroma: Aromas de frutas rojas y negras, mineralidad y notas saladas.
• Boca: Equilibrado, con agradable acidez, estructura compleja y persistencia.

Maridaje recomendado:

• Ideal con platos de carne roja, quesos curados y cocina siciliana.
• Perfecto para disfrutarlo solo, para apreciar plenamente su complejidad y elegancia.

Passopisciaro Contrada R Terre Siciliane IGT 2021 Vini Franchetti: Una auténtica expresión del terruño del Etna, que captura la esencia de las cosechas tardías y las características únicas del volcán siciliano.