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Descubra el vino fresco y afrutado que captura el espíritu del verano, gracias a las uvas cosechadas tempranamente en las primeras semanas de septiembre. Dotado naturalmente de una veta mineral, resultado de los suelos especiales en los que crecen nuestros viñedos.
Produttore | Ca' Del Baio |
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Formato | ml 750 |
Gradazione Alcolica % | 12.5 |
Vitigni | Chardonnay |
Annata | 2023 |
Denominazione |
Descubra el vino fresco y afrutado que captura el espíritu del verano, gracias a las uvas cosechadas tempranamente en las primeras semanas de septiembre. Dotado naturalmente de una veta mineral, resultado de los suelos especiales en los que crecen nuestros viñedos.
Denominación: Langhe DOC Chardonnay
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Año de plantación del viñedo: 2006 a 2012
Tipo de suelo: Caliza gris-marga arenosa
Exposición: Sur/Oeste, Norte/Oeste
Cosecha: principios de septiembre
VINIFICACIÓN Y MADURACIÓN
Las uvas se prensan suavemente y la vinificación se realiza íntegramente en acero, en depósitos de temperatura controlada. La fermentación maloláctica no se desarrolla para preservar la frescura y juventud del vino.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
MARIDAJES IDEALES
Servido frío, es excelente como aperitivo. En la mesa acompaña entrantes de carnes blancas y verduras, pescados a la plancha o al horno y quesos frescos.
Temperatura de servicio: 10-12°C
CONSERVACIÓN
Se recomienda consumirlo joven, ya en los primeros meses del año siguientes a la cosecha. Si se almacena correctamente, conserva su encanto y vivacidad incluso hasta 2 años después del embotellado.
Descubra el placer del verano embotellado en Langhe DOC Chardonnay, una verdadera alegría para el paladar para disfrutar en cualquier ocasión.