Janneau Grand Armagnac Millésimé ‘1991

Janneau Grand Armagnac Millésimé “1991”

Janneau è la più antica delle grandi Case di Armagnac. È stata infatti fondata da Pierre Etienne Janneau nel 1851, a Condom. Qui, da generazioni, i viticoltori della regione portano i loro vini alla Maison Janneau che garantisce una distillazione scrupolosa, seguita da un lungo invecchiamento delle acquaviti e infine dalla commercializzazione. Attualmente l’Armagnac Janneau è il marchio leader in tutto il mondo, ed è il numero uno anche in Italia; universalmente apprezzato – è infatti distribuito in sessanta Paesi – Janneau si è costruito una solida reputazione internazionale, e svolge un ruolo economicamente importantissimo per la regione dell’Armagnac.

Armagnac vendemmia 1991 da terreni sabbiosi a Bas-Armagnac e argillosi-calcarei a Ténarèze

La distillazione dell’Armagnac può utilizzare sia alambicchi a distillazione continua sia alambicchi a distillazione discontinua. La Maison Janneau utilizza acquaviti prodotte dai due metodi, ma predilige l’uso di alambicchi a distillazione discontinua, di cui dispone dal 1972. Quest’ultimo metodo, il primo a essere originariamente utilizzato nella zona, è indubbiamente il sistema più costoso e complesso.

COLORE :
Dorato con riflessi ambrati
NASO :
Aromi di gelatina di mele cotogne, vaniglia, leggermente legnoso
CORPO:
Setoso, grasso e rotondo con note di prugne mirabelle, pasta di mele cotogne, vaniglia con una lunghezza molto piacevole che termina su una nota di spezie dolci come il pepe di Espelette