Donnafugata Vigna Di Gabri Sicilia DOC Blanco 2022

Vigna di Gabri 2022 tiene un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. El bouquet es intenso y complejo, con notas de cítricos, manzana verde y melocotón, notas florales y agradables matices de hierbas como la salvia y el tomillo. En boca es fresco y envolvente, con un agradable final sabroso que alarga su persistencia. Un blanco fino y elegante, con una personalidad intrigante y destinado a una longevidad sorprendente.

Detalles del producto

• Denominación: Sicilia DOC Bianco
• Variedad: Obtenida de Ansonica, mezclada con Lucido (Catarratto), Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier.
• Zona de producción: Sicilia suroccidental, finca Contessa Entellina y alrededores
• Envejecimiento: Envejecido durante 6 meses (85% en cubas y 15% sobre los posos nobles en barricas de roble francés de segundo paso). A continuación, Vigna di Gabri se afina durante al menos 9 meses en botella antes de su comercialización.

Maridajes gastronómicos

Vigna di Gabri 2022 combina perfectamente con:

• Primeros platos de cocina marinera
• Guisos al horno y pescado
• Carnes delicadas como los escalopines al vino blanco

Datos analíticos

• Alcohol: 12,77%.
• Acidez total: 5,7 g/l
• pH: 3,30