Bouvet 1851 Brut Tradicional

Bouvet 1851 Brut Tradicional

Bouvet Brut 1851 es un elegante vino espumoso elaborado con uvas Chenin Blanc de la renombrada bodega Bouvet-Ladubay del Valle del Loira, Francia. Este vino espumoso representa el equilibrio perfecto entre tradición e innovación, gracias a un proceso de vinificación cuidadosamente estudiado.

Vinificación:

La primera fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable termorregulados, lo que garantiza un control preciso de la temperatura y preserva los aromas frescos y afrutados de la uva. Tras la fermentación, el vino se filtra antes de embotellarlo. Posteriormente, el proceso de remuage (agitación de las botellas) y el dégorgement à la glace (degüelle en frío) garantizan la limpidez del vino. La dosificación final de Brut confiere al vino su carácter distintivo, seco pero no agresivo.

Características organolépticas:

En nariz, el Bouvet Brut 1851 se distingue por sus aromas dominantes de fruta, flores blancas y acacia. En boca, es un brut de gran finura, con una estructura equilibrada y una delicada efervescencia, lo que lo hace ideal para diversas ocasiones de degustación.

Maridaje gastronómico:

Este vino espumoso es perfecto como aperitivo y combina de maravilla con una gran variedad de platos, como marisco, sushi, tapas y platos ligeros de pescado. Su frescura y complejidad lo convierten también en un excelente acompañamiento de quesos frescos y postres a base de fruta.

• Calidad y tradición: Elaborado por una bodega con más de 170 años de experiencia.
• Proceso de vinificación refinado: Uso de técnicas tradicionales para un resultado de alta calidad.
• Aromas complejos: Aromas de fruta y flores blancas con una estructura fina.
• Versatilidad: adecuado para múltiples maridajes culinarios y ocasiones festivas.

Notas técnicas:

• Variedad de uva: Chenin Blanc
• Región: Valle del Loira, Francia
• Método de obtención: Método tradicional con remuage y dégorgement à la glace
• Dosificación: Brut