Biondi Santi Brunello di Montalcino 1995 «Vintage» Tenuta del Greppo

Biondi Santi Brunello di Montalcino 1995 «Vintage» Tenuta del Greppo

El «Annata» se produce a partir de los viñedos de Sangiovese «Greppo», con cepas de 10 a 25 años. Madura durante 36 meses en barricas de roble de Eslavonia y se distingue por su extraordinaria longevidad: puede envejecer de 20 a 40 años. Recomendamos descorchar y escurrir ligeramente la botella unas 8 horas antes de la degustación.

🏷️ Características

• Cosecha: 1995
• Uvas: Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11)
• Maduración: 36 meses en barricas de roble de Eslavonia
• Longevidad: Puede envejecer de 20 a 40 años
• Origen de las uvas: Viñedos de entre 10 y 25 años
• Grado alcohólico: 13,5%.
• Temperatura de servicio: 18°C

📅 Notas sobre la cosecha de 1995

La añada 1995 se caracteriza por:

• Invierno: No hace mucho frío.
• Primavera: Medio lluviosa.
• Verano: Cálido y generalmente seco, con dos lluvias refrescantes a mediados de mes.
• Septiembre: Un comienzo lluvioso, seguido de un periodo cálido y seco que permitió retrasar la vendimia para garantizar la plena maduración de las uvas.

🍽️ Maridajes recomendados

Combina muy bien con:

• Platos de carne asada
• Juego
• Quesos curados
• Platos tradicionales toscanos Perfecto para ocasiones especiales y cenas refinadas gracias a su complejidad y estructura.

🍷 Nota de cata

Este Brunello ofrece:

• Aroma: Complejo, con frutas rojas maduras, especias y notas terrosas.
• Boca: Elegante, con taninos sedosos y una estructura refinada.
• Persistencia: Increíble, confirmando su reputación de vino de clase mundial.

El Biondi Santi Brunello di Montalcino 1995 Tenuta del Greppo representa un auténtico tesoro enológico. Destinado a deleitar a los paladares más exigentes, enriquece cada momento de convivencia con su extraordinaria complejidad y riqueza aromática.