Explore la esencia de la elegancia con Berlucchi ’61 Extra Brut Mathusalem, una extraordinaria expresión de Franciacorta DOCG en formato Mathusalem de 6 litros. Este prestigioso vino espumoso es el resultado de una cuidadosa selección de uvas Chardonnay (85%) y Pinot Noir (15%) procedentes de los viñedos más renombrados de los 19 municipios de Franciacorta.
Detalles técnicos:
- Formato: Mathusalem 6 litros
- Uvas: Chardonnay (85%) y Pinot Noir (15%)
- Rendimiento: 9.000 kg de uva por hectárea, con un rendimiento del mosto del 55%.
- Vinificación: Prensado suave y fermentación alcohólica en cubas de acero
- Maduración: Cuvée elaborada en la primavera siguiente a la vendimia, con la adición de un 20% de vinos de reserva
- Maduración: Al menos 24 meses sobre lías, seguidos de otros dos meses tras el degüelle
- Dosificación: Extra Brut
Características organolépticas:
- Aspecto visual La suave espuma con una corona suave y persistente y el perlaje fino y continuo confieren a Mathusalem un aspecto visual fascinante.
- Color El color amarillo pajizo con reflejos verdosos confiere al vino una elegancia visual que anticipa la experiencia sensorial.
- Nariz El bouquet fresco, rico y elegante, con discretas notas de fruta de pulpa blanca y toques de cítricos, envuelve la nariz en una atmósfera refinada.
- Gusto En boca, Mathusalem revela una frescura notable y una agradable acidez, manteniendo al mismo tiempo la suavidad y el equilibrio. El final se caracteriza por una agradable sensación cítrica que redondea la experiencia con refinamiento.
Maridaje gastronómico: Ideal desde el aperitivo hasta toda la comida, Berlucchi ’61 Extra Brut Mathusalem marida de maravilla con platos típicos de Franciacorta, desde casoncelli hasta pescados de lago como la perca y el salvelino. Combina perfectamente con arroces, pastas, carnes blancas y quesos frescos o de media curación.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
Exclusividad y refin amiento: Con su formato Mathusalem de 6 litros, Berlucchi ’61 Extra Brut se convierte en un símbolo de exclusividad y refinamiento, perfecto para celebrar los momentos más especiales con estilo y gusto. Compre ahora para vivir una experiencia única de degustación de Franciacorta DOCG.
