Zibibbo BIO Likörwein Terre Siciliane IGT Cantine Pellegrino

Zibibbo BIO Likörwein Terre Siciliane IGT Cantine Pellegrino Cl 75

Der Zibibbo BIO Terre Siciliane IGT von Cantine Pellegrino ist ein biologischer Likörwein mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil. Er wird in der Provinz Trapani aus reinen Zibibbo-Trauben hergestellt und bringt das sizilianische Terroir mit seinem eleganten, anhaltenden und umhüllenden Geschmack am besten zum Ausdruck.

🌿 Herkunft und Terroir

📍
A nbaugebiet: Provinz Trapani 🏔Höhenlage: 0 bis 300 m ü.d.M.
🌱 Boden: Mittlere Mischung, sandig, leicht lehmig
☀ Klima: mediterran, mit milden Wintern und warmen, windigen Sommern

🍇 Weinbereitung und Reifung

📆 Ernte: Erste und zweite zehn Tage im September
⌛ Mazeration: 6-8 Stunden
🔬 Gärung: Kontrolliert mit Zusatz von neutralem Weinalkohol
🛢 Reifung: 6 Monate in temperaturkontrollierten Tanks

👃 Verkostungsnotizen

🎨 Farbe: helles Strohgelb
🌸 Aroma: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Orangenblüten, mit einem Hauch von gelbem Pfirsich, Zitrone und Melone
🍯 Geschmack: Elegant und anhaltend, mit Noten von gelbem Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten und Mandeln

🍽 Gastronomische Paarungen

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🧀 T raditionell: Perfekt zu aromatischen sizilianischen Süßspeisen wie Erice-Mustaccioli und Aniskeksen Unkonventionell: Probieren Sie zu Ziegenricotta, Salicornia und Vanille Modica Schokolade

🍾 🔥 🌡 Serviertemperatur: 12°-14°C Format: 75cl | Alkoholgehalt: 16% vol

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Lassen Sie sich von der Eleganz und aromatischen Intensität dieses sizilianischen Bio-Likörweins überzeugen. Perfekt für besondere Momente oder als Begleiter zu Desserts und Gourmet-Käse!