Sassicaia 2020 Magnum DOC Bolgheri Tenute San Guido

🍷 Sassicaia 2020 Magnum DOC Bolgheri

Das Symbol für italienische Exzellenz unterzeichnet Tenute San Guido

Entdecken Sie die unvergleichliche Anziehungskraft des Sassicaia 2020 Magnum, ein Meisterwerk, das dem visionären Traum des Marquis Mario Incisa della Rocchetta entspringt. Eine Ikone der internationalen Weinszene, inspiriert von den großen Bordeaux, aber mit einer toskanischen Seele.

🌍 Geschichte und Ursprünge

• Legendäre Ursprünge: Geboren in den 1920er Jahren aus dem Traum des Marquis Mario Incisa della Rocchetta.
• Eine toskanische Innovation: Cabernet Sauvignon, gepflanzt auf dem steinigen Boden von Bolgheri, eine revolutionäre Idee für die damalige Zeit.
• Weltweite Anerkennung: Der Sassicaia gilt als einer der besten Weine der Welt.

🌱 Wein Eigenschaften

• Typologie: Trockener Rotwein.
• Produktionsgebiet: DOC Bolgheri.
• Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.
• Boden: Kalkhaltig, reich an Mergel und Steinen, mit Tonanteilen.
• Trainingssystem: gespornter Kordon.

☀️ Klima und Ernte 2020

• Heißes Jahr: Heißer Sommer mit günstigem Klima in der letzten Vegetationsperiode.
• Handlese: Strenge Auswahl der Trauben zwischen September und Oktober, um maximale Qualität zu gewährleisten.

🍇 Weinbereitung und Reifung

• Sorgfältige Auswahl: Schonend gepresste und entrappte Trauben.
• Natürliche Gärung: Ohne externe Hefen, temperaturkontrolliert, um Aromen und Struktur zu erhalten.
• Verfeinerung:
  • Über 25 Monate im Barrique.
  • Weitere Reifung in der Flasche, um das aromatische Profil zu perfektionieren.

✨ Organoleptische Eigenschaften

• Farbe: Purpurrot mit faszinierenden violetten Reflexen.
• Nase: Intensiv und anhaltend, mit blumigen Noten, Anklängen von Unterholz und eleganten Gewürzen.
• Geschmack: Raffiniert und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem robusten Körper. Der würzige Abgang umhüllt den Gaumen mit unglaublicher Persistenz.

🍴 Gastronomische Paarungen

• 🥩 Feine Fleischsorten: Rinderfilet, gegrillte Koteletts.
• 🦌 Wild: Wildbret, geschmortes Wildschwein.
• 🧀 Gereifte Käsesorten: Parmigiano Reggiano, toskanischer Pecorino.

🏅 Ein Wein für Sammler

Der Sassicaia 2020 Magnum DOC Bolgheri ist eine zeitlose Investition, ideal für Kenner und Liebhaber edler Weine. Perfekt für eine exklusive Verkostung oder als prestigeträchtiges Geschenk, repräsentiert dieser legendäre Wein das Beste der italienischen Önologie.