Nuddu Etna Rosso Doc 2020 Cantina di Nessuno

Nuddu Etna Rosso Doc 2020

Der NUDDU Etna Rosso DOC 2020 ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, der aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben hergestellt wird, die an den Hängen des Ätna wachsen. Dieser Etna Rosso verkörpert die Essenz der Weinbautradition des Ätna. Er wurde geduldig über 24 Monate in Barriques ausgebaut und reifte dann weitere 4 Jahre, bevor er auf den Markt kam. Das Ergebnis ist ein Wein auf Reserve-Niveau, der durch seine Harmonie und Ausgewogenheit der Aromen besticht.

Eigenschaften

• Jahrgang: 2020
• Bezeichnung: Etna Rosso DOC
• Rebsorten: Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio
• Reifung: Über 24 Monate in Eichenfässern
• Gesamtreifung: 4 Jahre nach der Ernte
• Fassungsvermögen: 750 ml

Auszeichnungen und Anerkennungen

• Unübersehbare Weine im Ätna Weinführer 2017

Verkostungsnotizen

• Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein Zeichen für optimale Reife.
• Aroma: Umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Anklängen an schwarzen Pfeffer, Vanille und Tabak. Die Anwesenheit von Holz ist delikat und gut integriert und verleiht dem Wein ein komplexes und tiefes Bouquet.
• Geschmack: Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Weichheit und Frische aus, mit samtigen Tanninen, die sich perfekt in eine harmonische und ausgewogene Struktur einfügen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen Mineralität, die an das vulkanische Terroir erinnert.

Passt ideal zu roten Fleischgerichten, Braten, Schmorbraten und Wild, aber auch zu reifen Käsesorten und typisch sizilianischen Gerichten wie Caponata oder Pasta alla Norma.
S erviertemperatur Wir empfehlen, denNUDDU Etna Rosso DOC 2020 bei einer Temperatur von 18 °C zu servieren, nachdem Sie ihn atmen lassen haben, um seine Komplexität optimal zum Ausdruck zu bringen.
U n Tesoro dell’Etna NUDDU Etna Rosso DOC 2020 ist ein Wein, der die Seele des Ätna in jedem Schluck zum Ausdruck bringt, mit einer Balance zwischen Weichheit und Struktur, die ihn unübersehbar macht. Er gehört zu den Spitzenweinen und ist die ideale Wahl für alle, die sich ein raffiniertes und authentisches Weinerlebnis wünschen.