🥂Eine Ode an Terroir, Ausgewogenheit und önologische Innovation
Der Jahrgang 2020 zelebriert die Harmonie zwischen Tradition und Moderne, mit einzigartigen klimatischen Bedingungen, die zu reifen, perfekt ausgewogenen Weinen führen. Collection 245, die 245. Assemblage des Hauses Louis Roederer, verkörpert diese Exzellenz. Ein einzigartiges önologisches Erlebnis für Liebhaber von Champagner der Spitzenklasse.
✨ Verkostungsnotizen
- 🎨 Farbe: Leuchtend goldgelbe Farbe, mit lebhaftem und konstantem Schaum.
- 👃 Aromen: Intensive Aromen von reifen gelben Früchten (Nektarine), konzentrierten Zitrusfrüchten (Zitrone) und raffinierten Noten von Mandeln, Blütenstaub und frischem Weizen. Zarte rauchige Nuancen runden das Bouquet ab.
- 👅 Gaumen: Samtig und saftig, mit salzigen Bläschen, die für Frische sorgen. Eine reichhaltige, konzentrierte Textur verbindet sich mit einer kalkhaltigen Mineralität und einem langen, ziselierten Abgang, der von leichten Holz- und Rauchnoten bereichert wird.
🍇 Zusammensetzung und Verarbeitungsverfahren
- Rebsorten:
- 🌟 41% Chardonnay
- 🌟 35% Pinot Noir
- 🌟 24% Meunier
- Montage:
- ✅ 55% Ernte 2020
- ✅ 35% Réserve Perpétuelle (Jahrgänge 2012-2019)
- ✅ 10% holzgereifte Reserveweine (Jahrgänge 2010-2019)
- ✨ Dosierung: 7 g/l, für eine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur.
🌍 Ursprung und Philosophie
Die Trauben für die Louis Roederer Collection 245 stammen von den besten Terroirs der Champagne:
- 🍇 1/3 ‚La Rivière‘ Weinberg
- 🍇 1/3 ‚La Montagna‘ Weinberg
- 🍇 1/3 Weinberg ‚La Côte‘
Diese Weinberge, zusammen mit den ‚Coeur de Terroir‘-Parzellen der Partnerwinzer, drücken den ganzen Reichtum eines Champagners aus, der die Umwelt respektiert und in die Zukunft blickt.
⭐ Warum Louis Roederer Collection 245 wählen?
🌟 Innovation, Eleganz und Tradition: Dieser Champagner verkörpert das Beste der Maison Louis Roederer. 🍽️ Perfekt für Gourmet-Kombinationen: Ideal zu Haute Cuisine oder um besondere Momente zu feiern. ⏳ Zum Genießen oder Reifen : Genießen Sie ihn heute oder lassen Sie ihn im Keller reifen, um seine ganze Tiefe zu entdecken.
