Las Condes Carmenère 2022

Las Condes Carmenère 2022: Authentischer Ausdruck des chilenischen Terroirs

Chile bietet eine unendliche Vielfalt an idealen Bedingungen für die Weinproduktion. Die einzigartigen geologischen Gegebenheiten, die Höhenlage und das Klima schaffen ein einzigartiges Umfeld für den Weinbau. Die Ende der 1990er Jahre gegründete Weinkellerei Las Condes nutzt diese einzigartigen Variablen, um hervorragende Weine zu erzeugen.

Mit 600 Hektar Land ist Las Condes eine der größten Weinkellereien in Chile. Umweltbewusstsein wird großgeschrieben, und seit 2012 werden alle Weinberge des Unternehmens biologisch bewirtschaftet.

Die Parzellen, die sich in Bezug auf Breitengrad, Klima, Höhenlage und Geologie unterscheiden, bieten eine große Vielfalt an Terroirs. In kühleren Gebieten wie Casablanca werden Weißweine angebaut, während gemäßigtere Regionen wie Colchagua ideal für rote Sorten wie Carmenère sind.

Die von Veramonte angebauten Rebsorten umfassen sowohl klassische internationale als auch autochthone Sorten, wie die Carmenère, die die Authentizität und Tradition Chiles widerspiegelt.

Der Carmenere der Weinkellerei Las Condes ist das Juwel in der Krone, hergestellt aus Carmenere-Trauben, die sorgfältig in den Weinbergen des Maule-Tals im Herzen Chiles angebaut werden. Diese Region, die im Schutz der Anden und in der Nähe desPazifiks liegt, bietet ein einzigartiges Umfeld, das die Erzeugung von Weinen höchster Qualität begünstigt.

Handwerkliche Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt von Hand, wenn die Trauben perfekt reif sind. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, in denen die Trauben mindestens zwei Wochen lang mazerieren. Anschließend reift der Wein für mindestens zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Nach dem Verschnitt und der Abfüllung ruht der Wein im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt.

Sensorisches Erlebnis: Mit seiner faszinierenden rubinroten Farbe bietet der Carmenere Las Condes in der Nase delikate Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Heidelbeere und Brombeere, begleitet von Noten süßer Gewürze und Anklängen von Leder. Im Mund ist er gut strukturiert, harmonisch und frisch, mit perfekt integrierten, samtigen Tanninen. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.

Empfohlene Kombinationen: Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, mittelalten Käsesorten und Pasta mit Fleischsaucen. Verpassen Sie nicht das Erlebnis, ihn mit einem saftigen Brathähnchen zu probieren.

Entdecken Sie den authentischen Ausdruck des chilenischen Terroirs mit dem Condes Carmenere 2022.