Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018

Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018

Ein Schatz der Langhe

Der Barbaresco DOCG Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018 stellt den Höhepunkt der Weinbautradition der Langhe dar. Sorgfältig hergestellt aus den ältesten Weinbergen des historischen Vallegrande, ist dieser Barbaresco eine außergewöhnliche Interpretation der edlen Nebbiolo-Traube, ein Ausdruck von Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit.

Hauptmerkmale

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📍 Bezeichnung: Barbaresco DOCG Rebsorte: Nebbiolo 100% Anbaugebiet: Vigneti Vallegrande, Langhe. 🌡️
🕰️ J ahrgang: 2018 Reifung: Lange in Eichenfässern und dann in der Flasche, um Komplexität und Finesse zu gewährleisten.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, typisch für große Nebbiolos.
• Nase: Komplexes, umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Rosenblättern, süßen Gewürzen, Lakritze und einer zarten balsamischen Note.
• Geschmack: Voll und strukturiert, mit samtigen Tanninen und ausgewogener Frische. Der Abgang ist lang, mit eleganten Noten von Beeren und Gewürzen.

Gastronomische Paarungen

Perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie:
🍖 Schmorbraten, Braten und Wild. 🧀 Gereifte Käsesorten mit Charakter. 🍝 Frische Pasta mit Fleischsauce oder Trüffel.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Wein bei 18°C in einem großen Rotweinglas, um die Aromen und die Struktur am besten zu genießen.

Konservierung und Langlebigkeit

Geeignet für lange Reifezeiten. Lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort bei konstanter Temperatur, vorzugsweise liegend. Entdecken Sie die Authentizität von Barbaresco und lassen Sie sich von der zeitlosen Eleganz des Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2018 überzeugen.