Der Crémant de Loire Heritage Brut von Marc Brédif ist ein raffinierter Schaumwein, der nach der klassischen Methode aus den Weinbergen der Loire hergestellt wird. Mit seiner feinen, anhaltenden Perlage und seinem komplexen aromatischen Bouquet ist er ideal für die Begleitung festlicher Momente oder für anspruchsvolle gastronomische Paarungen.
Maison: Das 1893 gegründete Maison Marc Brédif ist eines der renommiertesten Weingüter der Loire und berühmt für die Qualität und Eleganz seiner Weine. Jede Flasche ist das Ergebnis einer langen Weinbautradition und einer Leidenschaft für Spitzenleistungen.
Rebsorten: Mischung aus ausgewählten Trauben: Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc. Diese Sorten, die in den besten Weinbergen der Region angebaut werden, verleihen dem Wein einen einzigartigen und harmonischen Charakter.
Boden: Die Weinberge wachsen auf Kalkstein- und Lehmböden, die dem Wein eine für die Loire typische Mineralität und Frische verleihen.
Weinbereitung: Der nach der klassischen Methode hergestellte Crémant de Loire Heritage Brut wird einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen. Der Wein reift für mindestens 18 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei Komplexität und Tiefe der Aromen. Die Brut-Dosierung sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Sanftheit.
Verkostungsnotiz: Auf den ersten Blick hat er eine brillante strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem subtilen Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang.
Gastronomische Kombinationen: Der Heritage Brut eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber ebenso gut zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, Fischcarpaccio und weißen Fischgerichten. Dank seiner Vielseitigkeit eignet er sich auch für Frischkäse, leichte Vorspeisen und Gemüsegerichte.
Der Heritage Brut von Marc Brédif ist ein perfektes Beispiel für die Weintradition der Loire. Mit seinem aromatischen Bouquet, seiner Frische und Eleganz am Gaumen ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen raffinierten und vielseitigen Schaumwein suchen. Dieser Crémant ist ideal für besondere Anlässe oder für einen eleganten Trinkspruch und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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