Château Lafleur-Gazin Pomerol 2020

Château Lafleur-Gazin Pomerol 2020

Der Château Lafleur-Gazin Pomerol 2020 ist einer der authentischsten und raffiniertesten Ausdrucksformen der Region Pomerol. Dieser Wein stammt aus einer privilegierten Lage auf dem Pomerol-Plateau, zwischen dem renommierten Château Gazin und Château La Fleur-Pétrus gelegen. Er wird seit 1976 für die Familie Borderie hergestellt von Ets. Jean-Pierre Moueix Der Lafleur-Gazin 2020 setzt die Tradition der Qualität fort, die diesen Wein zu einem der meistgeschätzten der Region gemacht hat.

🌍 Unverwechselbare Merkmale

• Prestigeträchtige Lage: Am nördlichen Rand des Pomerol-Plateaus gelegen, zwischen Château Gazin und Château La Fleur-Pétrus.
• Familienerbe: Die Produktion dieses Weins geht auf das Jahr 1976 zurück, wobei das Weingut seit 1930 im Besitz der Familie Borderie ist.
• Weinberg und Terroir: Der 21 Hektar große Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren ist auf unterschiedlichen Böden mit Kies, Lehm und Schlamm angepflanzt, die dem Merlot seine Eleganz verleihen.

🍇 Weinbereitung und Reifung

• Weinbereitung: Der Wein wird in thermoregulierten Zement- und Edelstahltanks vinifiziert, wobei auf die Mazeration und kontrollierte Extraktion geachtet wird, um eine perfekte Struktur zu gewährleisten.
• Ausbau: Er reift 16-18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 30-40% neu sind, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht.

👃 Verkostungsnotizen

• Farbe: Brillantes Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen.
• Aromatisches Bouquet: Eine harmonische Mischung aus Pflaume, Kirsche und Sauerkirsche, mit Nuancen von getrockneten Früchten, Teeblättern, Lakritze und Gewürzen, die dem aromatischen Profil Tiefe verleihen.
• Gaumen: Fleischiger und strukturierter Wein mit seidigen Tanninen, die ihn schon in jungen Jahren sehr zugänglich machen. Die perfekte Balance von reifen Früchten und Gewürzen macht ihn angenehm und komplex.

🌞 Jahrgang 2020: Eine natürliche Exzellenz

• Wetterbedingungen: Das Jahr 2020 war durch einen regnerischen Winter und Frühling gekennzeichnet, gefolgt von einer erfolgreichen Blüte. Die Qualität der Ernte war dank eines heißen und trockenen Sommers hervorragend.
• Akribische Arbeit: Der Weinberg wurde sorgfältig bewirtschaftet, mit Bekämpfung des Falschen Mehltaus und Ausdünnung der Ernte, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Qualität und Quantität zu erreichen.

🍽 Empfohlene Paarungen

Château Lafleur-Gazin Pomerol 2020 passt perfekt zu:

• 🍖 Rotes Fleisch: Rinderfilet, Lammbraten.
• 🦌 Wild: Wild, Ente, Wildbret.
• 🧀 Gereifte Käsesorten: Comté, Gruyère, Stilton.
• 🍷 Meditationswein: Mit seiner Eleganz ist er auch perfekt für einen Moment der Meditation am Ende einer Mahlzeit.

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