Champagner Quentin Beaufort N° 10 Millesime AOP 2016

Entdecken Sie den Champagner Quentin Beaufort N° 10 Millésime 2016, ein raffinierter und kühner Ausdruck, der die Exzellenz des Terroirs von Polisy in der Aube verkörpert. Diese von Quentin Beaufort, Önologe und Weinkünstler, kreierte Cuvée ist eine Hommage an die Traditionen der Champagne mit einer innovativen Vision, die die Schönheit von Pinot Noir und Chardonnay feiert.

🍇 Hauptmerkmale

• Zusammensetzung:
  • 50% Pinot Noir: verleiht Struktur, Intensität und ein angenehmes Gefühl von Fülle.
  • 50% Chardonnay: verleiht Frische, Finesse und Eleganz.
• Dosierung: 8 g/l, was die Frische bewahrt, ohne die Intensität zu beeinträchtigen.
• Methode der Degorgierung: À la volée, eine handwerkliche Technik, die die Ausgewogenheit und Finesse dieses Champagners garantiert.

👃 Verkostungsnotizen

• Aromen: Ein elegantes und komplexes Bouquet mit Noten, die von Fossilien und Stalaktiten bis hin zu frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen reichen, angereichert mit Akzenten von 75 Prozent Zartbitterschokolade, gesalzener grüner Pistazie, Crème brûlée und einem leichten Hauch von Zedernholzschalen.
• Geschmack: Ein Geschmackserlebnis, das Noblesse und Entschlossenheit mit feinen, zarten Bläschen verbindet. Der Wein zeigt einen salzigen Charakter und eine unauflösliche Frische, begleitet von frisch gepflückten roten Früchten wie frischen Erdbeeren.

🍽 Empfohlene gastronomische Kombinationen

Dieser vielseitige Champagner passt perfekt zu frischen und schmackhaften Gerichten und ist somit ideal für eine Vielzahl von Zubereitungen:

• Mortadella: Der Kontrast zwischen der Würze des Weins und der Süße der Mortadella passt perfekt zusammen.
• Austern und Krabbenscheren: Die Frische und der salzige Charakter des Weins unterstreichen den Geschmack des Meeres.
• Sardellen und Nudeln mit Sardinen: Die salzigen und frischen Noten des Weins passen wunderbar zu Fisch und Sardinen.
• Entenbrust und Hähnchen: Die Struktur und die Geschmeidigkeit des Weins ergänzen weiße und rote Fleischgerichte.

🌟 Warum sollten Sie sich für Champagne Quentin Beaufort N° 10 Millésime 2016 entscheiden?

Champagne Quentin Beaufort N° 10 Millésime 2016 ist ein önologisches Kunstwerk, das die Tradition der Champagne und dieInnovation eines jungen Winzers vereint. Mit seiner Eleganz, seiner Komplexität und seiner Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, ist er die ideale Wahl für Champagner-Liebhaber, die ein einzigartiges und raffiniertes Erlebnis suchen. Lassen Sie sich von einer unvergesslichen sensorischen Reise einhüllen!